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2008-04-17 Thu 05:46
今週は、冷蔵庫内の整理に努めなきゃ・・・・
あるもので・・・・ 何作ろう？？ オレンジページのご愛読ありがとう特大号のレシピからソーセージとキャベツのカレー煮を作りました。  ソーセージとキャベツを炒めて水、フォンドヴォー（コンソメがなかったので代用）、カレールーを入れて炒め煮するだけなんですが、お弁当のおかずにもなりそうですｗ  焼鮭・・・・焼魚が食べたくってグリルで焼きました。ポン酢をかけていただきました。  豆腐と海草サラダ 水菜の上にカットした豆腐、海草をのっけて梅ドレッシングをかけます。 さっぱりした梅ドレッシングは、鶏ささ身のサラダでも合いそうですｗ 梅ドレッシングのレシピ（覚書） �’澳�2〜3個の種を取り除き梅肉をたたきます。 �↓，鬟棔璽襪砲い譟⊃歛腓気�2、醤油・砂糖各大さじ1、ゴマ大さじ1を混ぜて出来上がり。 今週いっぱいは、買い物せず過ごせないかなぁ？？ お弁当に必要な卵が切れちゃっているから、無理かも・・・・ 冷凍庫・冷蔵庫共に整理しておかないと・・・私詰めこみ派だからついつい傷んで捨ててしまうことも多いんです（苦笑） ブログランキングに参加しています。 ポチッとクリックお願いしますｗ     |
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2007-10-31 Wed 05:56
娘から、麻婆豆腐が食べたいってリクエストがあって作りました。
 作り方はこちら 我が家では、豆板醤を常備していないのでにんにくと唐辛子を練り合わせたヤンニンを作って使っています。 娘が、保育園のは甘くておいしいのにといいます。少し辛かった？？いつも食べている量なんだけどなぁ〜  ニラともやし炒め  サラダ  近所の焼肉屋さんでキムチを買ったきました。 ちょっとすっぱくなっているかもと言われたけど、いい感じｗ さて日本シリーズ第3戦目をナゴヤドームでドラゴンズが9対1で大勝しましたね。今夜も頑張れ♪ このまま53年ぶりの日本一になれるといいですねｗ ますます名古屋が熱くなっています。 ブログランキングに参加しています。 ポチッとクリックお願いしますｗ  麻婆豆腐…の追伸 |
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2007-07-04 Wed 21:19
冷房で風邪ひきました〜
 1日中寒気がしてるので、今夜は簡単なものにしちゃいます（苦笑）  7/4夕食 ■2色丼 ■ハムサラダ ■黒胡麻豆腐  分かりますか？？ この黒胡麻豆腐のタレですが、先日届いた黒胡麻つゆ大さじ3に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。 市販の黒豆を飾って出来上がりです♪ 金粉とか飾ると華やかになるんですが、そんなもの家にはありません（笑） 茶碗蒸しにもあうのかなぁ？？ 風邪気味のちーちゃんに応援クリックお願いしますｗ   |
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2006-11-23 Thu 23:06
本当はコロッケかハンバーグでも作ろうと思っていたのに、パンの方に夢中になっていたら、夕食作りたくなくなっちゃった
 今日も、手抜きだわ。 昨日届いたお豆腐を使って「豆腐ステーキ」ですｗ  水切りした豆腐に片栗粉をつけて、ごま油で焼きます。 大根おろし、ねぎ、鰹節、麺つゆをかけていただきました。 またカブです。小ぶりなのでカブをくり抜いて肉詰めは無理そう。 またポトフですよ。でも汁物って夫はなかなか食べてくれないんです・・・ですから片栗粉使ってとろみつけちゃて（笑）お皿の盛りましたｗ  夫が「ポトフの味がする〜」っていうの。「だってポトフだもん」って応えておきましたｗ  先日夫の母からりんごのお礼にと柿、キャベツ、奈良漬をいただいた。 娘が昼過ぎから元気がなく、ゴロゴロとしてました。 夕方、熱が38.4℃・・・ぶり返したようですｗ 食べたものも吐いてしまいました。明日はお休みかな？？ |
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2006-08-24 Thu 20:55
 昔母が作ってくれた麻婆豆腐を再現しようと試行錯誤してきました。 しかし、母の作ってくれた麻婆豆腐は甘い為、私なりに変化させてしまいました！！ 韓国料理好きの私は、豆板醤を入れず、ヤンニンを使います♪ よかったら試してみてください。 息子は、麻婆うどんが好きだったりします・・・ 麻婆豆腐…の追伸 |
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