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2008-08-29 Fri 05:09
昨夜から降り続いている雨・・・
すごいことになっているようです。 東海で記録的大雨は、2000年9月の東海豪雨に匹敵する雨だそうです。 この辺でも一部避難勧告を出しているそうです。。。 皆様の地域は大丈夫でしょうか？？ みかんの缶詰を見つけた息子・・・ みかんの缶詰食べていい？？ ダメ・・・だってゼリー作りたいんだもの。 じゃぁ、明日絶対作ってね♪約束だよ。 と勝手に約束をさせられてしまった。 ショコラ・ド・パリジェンヌを作っている合間に作ったみかんの缶詰ゼリー   みかんの缶詰ゼリー by シルフィー参考にしたのは、シルフィーさんのみかん缶詰ゼリーです。私は、お砂糖でなく蜂蜜を使ってみました。使ったはちみつは、こちら。 ロイズプレミアムハニー[アカシア]です。 北海道当別町の太美の養蜂家佐藤 賢一氏が採取した、純粋なはちみつです。その栄養分を壊すことなく一切加工せずにそのまま容器に詰められてあります。 アカシアは、初夏に白い花を房状につけます。その蜜は色が淡く、味ははちみつの女王と呼ばれるにふさわしく、上品でさっぱりとした甘さが特長です。喉越しがよく、コクがありながらすっきりとした後味がありとっても美味。  福子さんからロイズのチョコが届きました。 25周年の限定チョコでナッティバーチョコレート[プレシャスジャンドゥーヤ] 、ロイズプレミアムハニー[アカシア]、アマンドショコラ[3種詰合せ] を購入。 バターも頂きました。近いうちにリクエストのバナナブレッドを作らなきゃ・・・♪ 28日の夕食は、近所の焼き肉屋さん。  お肉を焼いていたら写真を撮り損ねてしまった。。。 こんな写真しか撮れなかったです（苦笑） お知らせ♪ 我が家でよく作るメニューを整理してみようと思いクックパッドにレシピを載せてみました。 こちらも徐々に更新して行きたいと思います。よかったら覗いてねｗ ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます  応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです  現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ  現在6位です♪ 引き続き応援よろしくお願いします♪   心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。）  |
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2008-08-14 Thu 05:00
友人からもらったカルピスセット♪
普通のカルピスにカルピスみかん、カルピス北海道（練乳入り）のプチサイズｗ カルピスみかん、みかんの缶詰を使ってゼリーを作ってみました。  とってもシンプルですが、みかんは子供達に大人気・・・ 作っている途中でも食べられそうでしたもん 13日の夕食は、こちら。  ■砂肝でゴーヤーチャンプルー NOBさんが、砂肝でゴーヤーチャンプルーをつくられていたので早速つくれぼです♪ だって、Tさん家のゴーヤーがまだあるんだもん。 それに、砂肝でって今までで作ったことがなかったのよ〜 さすが、NOBさんです！！ いつもながら素晴らしい感性だと思います。  ■韓国風冷奴 こちらもおいしい笑顔のLeeさんのところでみた味付けねぎを適当に作ってみました。 味付けねぎ・・・斜めにスライスしたねぎにヤンニンジャン、醤油、ごま油を入れて和えました。  ■即席きゅうりのキムチ  ■かぼちゃの煮物 久しぶりにかぼちゃを煮付けて見ました。  ■するめ ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ 憧れだった王冠マーク・・・やっぱり転落しちゃって現在4位です。 私みたいな一般の人（←まだいじけている？？）が維持するのは難しいことですね（苦笑） でもこれからもマメに更新していくので応援よろしくお願いしますｗ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） 夏休み〜！！ 夫も私も連休が取れましたｗ 嬉しいですね〜 子供達を連れて、   名古屋は、晴れているのにね。。。 いつも泊まっている民宿が予約がいっぱいで取れなかったから、今年は、お泊りできないの・・・ 熱中症にならないように、皆さん気をつけましょうね♪ では、よいお盆休みをお過ごしください。  |
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2008-08-10 Sun 05:00
名古屋市は２９日、市内で最も古い千種区の市営振甫プールの営業を今年度限りでやめることを決めた。施設老朽化と営業不振に伴うもので、市は、９月市議会で、同プール廃止を提案する予定。同プールは、施設の老朽化に加え、利用者が８年前の２万人以上から、昨年は約１万人にまで落ち込み、赤字経営が続き、施設維持が困難になった。
市ではこのほか、市内に１３ある屋外プールのうち、大井プール（中区大井町）、天白プール（天白区天白町）も今年度で廃止する予定。 （2008年5月30日 読売新聞） 学童は、夏休みになるとこの新甫プールにほぼ毎日通っていますｗ この新甫プルがなくなるのは、反対！！  学童をはじめ、地区の皆さんで署名活動をしています！！  実は、私自身このプールに来るのは、初めてです♪ 振甫プールは、歴史あるプールと聞いています。 昭和２０年代、古橋、橋爪が世界新、日本新に挑戦した国際規格の競泳プ−ルだとか。 練習用プールが9コースもある大きなプール（幼児用プールも有）で7月・8月の夏のみオープンする市営の冷水プールです。 もともと名古屋市の人口が１００万人を突破した昭和５年、東山給水塔を建設された頃に新甫プールも作られたとか。。。（いろいろ探したのですが、新甫プールの歴史に関する詳しい情報がなかったのです。） 今回もイベントがあったためTV局が撮影していましたよｗ もしかしてTVの端っこに映っているかも・・・  幼児用プールで泳いでいる娘ですｗ 今の子は、みんなゴーグル付けているんですね（苦笑）  NOBさんの巨峰ゼリーがあまりに綺麗だったので寒天容器が欲しくなりましたｗ 巨峰が見事に整列していてお見事なんですが・・・私は、皮をむくだけで力尽きちゃいました（苦笑） ■マンゴティーゼリー マンゴティーにぶどうを入れたゼリーです。マンゴのほのかな香りにぶどうの甘さがマッチしています♪ ミントとか何も飾るものがなかったのです、お許しを・・・（苦笑） ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ またまた4位に浮上・・・ベスト3位には、なかなか入れないものです（苦笑） 息子が3位になったら何か買って〜ってねだりに来ながら、私よりランキングを気にしています（笑） 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） 今から、友人宅にお泊りですｗ 春に出来なかった野菜の収穫に行ってきます♪ 明日は、東山動物園ナイトZooに行けたらいいなぁって思っているのですが、どうなる事やら・・・ |
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2008-08-01 Fri 05:34
ベリーのデザートは、可愛らしくて大好きですｗ
パニポポちゃんのロージー・ベリーヨーグルト・ソルベを見て一目ぼれ！！ 先日クオカからブレンダーに冷凍ベリーＭＩＸが届いたので早速作ってみました。  材料は、全部ブレンダーに入れてパルスを10回、スピード２で120秒攪拌して、タッパに流し入れ固めるだけです。。。 かわいく撮影用にデコレーションして、娘に差し出すと、喜んで食べてくれましたｗ おいし〜って連発していたんですよ♪ でも職場には、シャーベットは持参できないかも・・・〈苦笑） 31日の夕食は、こちら。  ■チーザーでカナッペ お家にある具をのせて簡単カナッペです。 4種類のカナッペを作ってみました。 ●チキンローストのカナッペ 市販のチキンローストを使っています。サニーレタスの上にチキンロースト、うずらの卵、貝割れのゆで卵をのせます。 ●生ハムのカナッペ ミニトマトをカットして、生ハム、ペッパーチーズをのせています。 ●明太クリームのカナッペ 明太子のクリームチーズを混ぜ、貝割菜にコーンをのせています。 ●キムチのカナッペ サニーレタス、キムチ、ニラをのせています。  ■餃子  ■皮付き焼き茄子 Ｌｅｅさんのところで見た皮付き焼茄子をさっそくつくってみましたｗ 大根おろしにめんつゆがいいですね〜 夫に好評でした♪  ■枝豆  ■野沢菜 Ｎちゃんがもってきてくれた野沢菜です。 いつも急に彼女にに「一緒にご飯食べない？」って連絡しちゃいます。 ちょうど仕事帰りという事ですぐ駆けつけてくれました。  夏の生活に家庭科なんてあったっけ？？ 息子の夏休みの宿題に裁縫があるんですよ〜 息子は、どうやら裁縫が苦手らしい・・・・ Ｎちゃんに教えてもらって少しやっていました。 糸の通し方も何やら器具を使うんですね・・・・ Ｎちゃんが簡単な玉結びを教えてくれていました。 ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、現在仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１６万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。（8月中旬で、たぶんお盆当たりかと思われますが・・・） ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています♪ 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ またまたベスト10入りしています♪ ありがとう・・・・ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） |
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2008-07-29 Tue 07:06
久しぶりの職場でのデザートは、こちら。
 またまたside☆さんのわらび餅が気になり作ってしまいました♪ レンジでチンできて簡単です。 私は、スプーンで丸めて冷水で冷やし、きな粉をかけて頂きましたｗ 出来立ては、ぷるるんとしていておいしいの♪ ２８日の夕食は、こちら。  ■ざるラーメン  手羽元と大根とたまごの黒酢煮 by とむまろこちらのレシピを参考に作りました。 黒酢ではなく普通の酢で、大根もなく、モロッコインゲンを加えてみました♪〈アレンジしまくりじゃん・・・笑）  ■砂肝の甘辛煮 少し煮詰めすぎちゃったみたいで固くなってしまいました〈苦笑） 砂肝が大好きな息子が手をつけなかったのが、くやしい！！ またリベンジしてやる〜〜〜！！ 先日、海苔の大森屋さんとレシピブログの合同企画でのり♪のり♪レシピコンテストがあり、応募したところアイデア賞を頂きました！！ そして、アイデア賞の商品のお米10ｋｇが我が家に届きました♪  届いたのこちら。 魚沼産コシヒカリ 粲 ５ｋｇが２つです。優良産地である魚沼地区のなかでも産地を厳撰、玄米は水分調整を行うことにより品質の安定をはかり、精米工程では摩擦熱による温度上昇を極力おさえ、米の風味維持を努めるとともに整粒米を揃えたという。お中元やお歳暮などに贈られる限定商品らしいのです♪ 味わっていただきたいと思いますｗ 大森屋さん、高級なお米をありがとう♪ ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて今月の３１日で２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、現在仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです・・・ 現在カウンターが１６万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています♪ 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。 |
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2008-07-18 Fri 05:33
すいかを頂く機会が多くって冷蔵庫の中はすいかで場所をとっています〈苦笑）
すいかの冷菓をいろいろ考えていたところとっても可愛らしいレシピを見つけました！！  スイカのレアチーズすいか風味のレアチーズです♪ クッキー生地は、リッツを砕き、抹茶・バターを加えて混ぜ、フィルムに敷きかたく詰める。 クリームチーズ・生クリーム・すいか・砂糖・レモン汁・ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ型に流し込み冷蔵庫で固めます。上にチョコチップを飾って出来上がりですｗ 今日で１学期が最後です。 娘は、初めての通知表・・・なんだかドキドキです〈苦笑） 明日から夏休み・・・ もちろん子供達は、学童に通うのでなんら今までと生活は変わりません。 夏休みといえど、我が子は規則正しい生活をしないといけません〈苦笑） ・・・そして夏休みに入ると同時にスタートする学童のキャンプ・・・ 週末からの連休に宮島キャンプ場に向かいますが、天気は大丈夫だろうか？ 実は、娘は雨女の気がします〈苦笑） だって台風のさなかに生まれた子ですから・・・・ 子供達より遅れて私達夫婦も仕事を終えてからキャンプ場に向かいます キャンプファイヤーに間に合うように付く事を祈りますｗ 昨日も学童の会合があり、たいした夕食は作れず写真は撮っていません 会合を終え帰って来たら２２時３０分でした・・・ 子供部屋を覗くとキャンプの準備の為部屋が散乱しています・・・・ 今夜する事にします。だってもう疲れちゃったんですもん〈苦笑） コメントのお返しをはじめブログめぐりがなかなかできず、遅れて申し訳ありません。 今夜にでもするつもりでいます。。。 ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 よかったら気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています・・・苦笑） |
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2008-07-03 Thu 05:00
またまた和の冷菓作っちゃいました♪
 ↑のYOMEカフェレシピの中からほうじ茶ソースのきな粉プリンを作りました♪  ■ほうじ茶ソースのきな粉プリン 豆乳消費の為、もちろんこのプリンも豆乳を使っているんですよｗ 香ばしいもの同士で、合いますね！！ ほうじ茶は、砂糖を少し多めに入れてソースよりゆるめのカラメルっぽくしました。 アクセントの無花果がまた可愛らしいですよね。。。 我が家には、無花果がたくさんあるのでこれまた消費しなくちゃ（苦笑） もちろん、この間作った黒蜜にも合うと思います！！ こちらのランキングに参加していますｗ ↑ただいま4と5位をうろうろしています。 今までの最高なんですよ！！4位っていうのは。。。 本当に応援をしてくれる皆様のおかげだと思います。 ありがとうございます♪ 職場のKさんがいつも試食してくださるので、やりがいがある冷菓シリーズですね。。。 梅雨の中休みですね。 今日もいいお天気でした。。。 お外で仕事している夫・・・夏バテしないようにいろいろ考えるのですが・・・（実は、余り考えていないかも・・・苦笑） やっぱり暑い時は素麺でしょう！！ 連日の麺類だって気にしません（笑） だって、今日は娘の歯科受診で帰宅が遅くなったのですから、簡単で早い方がいいですもん。。。  ■鶏ささ身と中華くらげの和え物 息子は、中華くらげのこりこり感が気に入ったようで、うまいうまいといって食べていました。  ■Leeさんのところで見た納豆とオクラのねばねば素麺♪ 夫も子供達も普通に素麺を食べていましたが、私はこのねばねばに惹かれちゃったのですｗ Ｌｅｅさん簡単、ヘルシーメニューをありがとうございますｗ  ■豆腐のきのこ餡かけ こちらも応援ヨロシクお願いします。 順位が上がると励みになります。  |
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2008-06-30 Mon 05:00
豆乳ゼリーをアレンジできないかと思い検索していたところ、栗原はるみさんの豆乳ゼリーに黒蜜がけをみつけて黒蜜を作ってみました♪
手作り黒みつ！ by kanaism黒蜜・・・あまり食べたことがない気がします。。。 どんな味かなぁ？？ 楽しみ☆☆☆  ■豆乳ゼリーに黒蜜がけ 豆乳にはちみつ、ゼライスで作っているので生クリームを入れるともっと濃厚になったかもしれませんねｗ 今度は、栗原さんのレシピで作ってみようｗ さて、黒蜜ですが、プリンのキャラメルソースみたいなんですね〜 これおいしいですよ♪ こちらのランキングに参加していますｗ ↑ただいま５位になりました！！ すごい、すごい嬉しいです♪ 応援どうもありがとうございますｗ 順位が上がるって言うのは、嬉しいもんですよね。 これからもちーちゃんのパン工房をよろしくお願いしますね。 ブログの題名がパン工房なのに何故、パンのUPが少ないんでしょうねぇ〜（苦笑） なかなかお休みにならないとパンが焼けないのですが・・・見捨てずに遊びに来てくださいね♪  息子がよくビールで積み木をしていた頃を思い出します（苦笑） 何故か、缶詰とかビールで積み木をしていたんですよね・・・ それは、キッチン付近で遊んでいたからかも・・・ さて、雨の日の日曜日・・・ 昼からチュウハイを飲んでいた夫・・・新しい箱を開けた途端、箱が濡れている事に気がつきました。 『何で箱が濡れているんだ・・・・？？？』 箱を開けてみると、チュウハイに穴が開いているのです。。。 ３本ほど空いていました どうやら息子が帽子とかにつけているピン？！を箱にﾌプスプスと刺していたのか？？ ベタベタになったチュウハイをタオルで拭きこんな遊びが始まったのでした（苦笑）  ■豚肉のしょうが焼き  砂肝の中華風ねぎだれ by キャラメリーナこのところ毎日のように砂肝食べていない？？ あのコロコロ感がいいのよね〜  ■インゲンの胡麻和え  ■カツオのサラダ なんか彩りがきれいじゃないね・・・野菜が少ないの〜 特に赤い色ないですから。。。こちらも応援ヨロシクお願いします。 順位が上がると励みになります。 |
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2008-06-29 Sun 10:59
息子がパインのキラキラゼリーを見て、作って欲しいとリクエストがあったので作っちゃいました♪
今度は、ちゃんとサイダーを入れてみましたよ。。。  はちみつ水にゼラチンを入れて冷やし固めます。 それを適当にカットしておきます。 果物（パイン、ぶどう）・ゼリーを交互に入れて、サイダーを注ぎますｗ キラキラして綺麗でした♪ サイダーが飲みたかっただけなのか？！子供達にも好評で嬉しい限りですね。。。  器を変えただけで表情が違いますよね（笑） お酒は、入っていないのですが・・・・ こちらのランキングに参加していますｗ ↑昨日は、５位と６位を行ったり来たりしていました♪ 今朝は、５位！！ 順位が上がるって言うのは、嬉しいもんですよね。 昨日は、半日仕事で午後からお休みでしたｗ お家で簡単にランチを済ませ、娘を迎えに行くと、どうやらおやつの準備たこ焼きをしていたようで帰ることになってムスッてしていました（苦笑） 機嫌をなだめながらお買い物に行く途中、保育園の七夕祭りのチケットを取りに行くことを思い出し、なつかしの保育園に行きました。 残念ながら知っている先生が見当たらず。。。 来週の七夕に来て、先生方や卒園していったお友達に会える事を楽しみにしていますｗ さて、２８日の夕食です。  ■NOBさんのところで見た夏野菜のエスニック炒飯 ベーコンがなかったので、ソーセージで代用しています。 パプリカも省いています（苦笑）  ■鶏スペアリブと砂肝のロースト 鶏スペアリブと砂肝と新じゃがのロースト ｂyわーいさんのレシピをを参考に作りました。 白ワイン、オリーブオイル、クレイジーソルト、ローズマリーのマリネ液にお肉を入れて味をなじませてじゃがいもと一緒にオーブンで焼くだけで簡単です。  ■つばすの刺身 これ何の刺身？？と夫・・・ 光り物の魚の名前が出てくるけどなかなかツバスの名前は出てこなかったです。。。 これね、３９８円だったの。お安いですよね〜 最近お肉とかまとめ買いしにタチヤに行きます。。。 こちらも応援ヨロシクお願いします。 順位が上がると励みになります。 |
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2008-06-28 Sat 05:59
マンゴ缶があったのでマンゴゼリーを作りました♪
そろそろ冷菓というカテゴリーと作ったほうがいいかもしれないなぁ・・・ 今日は、半日の仕事だから、帰ったら考えましょう。。。  以前作ったマンゴティゼリーがおいしかったので、それを作ろうと思ったのですが、豆乳を消費する為に下のゼリーは豆乳で作りました。 上のソースは、マンゴ（もちろん缶詰）をFPにかけ、砂糖を加えて混ぜたもの。 本当は、マンゴリキュールなるものを入れると香りがいいような気がしますｗ あとは、カットしたマンゴにミントを添えて出来上がり♪ こちらのランキングに参加していますｗ ポチッと押していただけると嬉しいです。 ↑一瞬５位になったものの、ただいま６位をキープ中ですよ♪ 自分でもびっくりです（笑） ほぼ毎日作っている冷菓ですが、本当にネタもつきてきたかなぁ。。。 昨日の夕ご飯は、お外で外食♪ 近所の焼き肉屋さんに行きました。。。 給料日だったしね・・・（笑） 写真は、撮っていないので載せるものがないのですが、今年作ったパンの一部を紹介しますね♪  今年に入って、すごい大作を作ったって言う満足感はないのですが、キャラパンとか菓子パンはかわいく作れましたｗ 結婚された保育園の先生に送ったウェルカム・ベアやこどもの日の為にいろいろ検索したこいのぼりパンは、思い出に残りますねｗ あとクリーム・ド・パリジェンヌやクッキーブレッドは、本当においしかったの。 これは、定番になるパンに加わると思います！！ こんな感じですかぁ。。。皆さん見覚えがありますか？？ パンを作り始めてそろそろ３年になりました。 ずい分成長したかしら？？ 年をとって、空想のパン屋がいつか実現できるのが夢・・・・なんて思いながら休みになるとパンを焼いている私です。 この頃仕事がしんどくなってきて、封印したはずの以前の職場が夢に出てきました。。。 戻らないと決めている前の職場・・・ まだ転職して２年・・・ 何故夢に出てきたのでしょうか？？ もしかしたら戻る事を望んでいるのかしら？？ ちょっと弱気になっている私です（苦笑） いっそ本当にパン屋さんになれたらいいのに・・・ メゾンカイザーで働きたいといったら・・・どう思います？？ こちらも応援ヨロシクお願いします。 順位が上がるとは励みになります。 |
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2008-06-27 Fri 06:11
ちょっと和のゼリーです♪
 ■豆乳とあずきのゼリー 私には、このあずきが少し甘すぎて、くどく思えました・・・ 同僚には、パインのキラキラゼリーをあげました。 毎日少しだけ楽しみになっているランチタイムですｗ ここのところよくゼリーと作っているせいか息子が気になっているようです。。。 キラキラパインゼリーはどこにいったの？？ いつも沢山作っても食べてくれないので、同僚への差し入れ分くらいしか作っていないの（苦笑） リクエストがあったキラキラゼリーは、また作るねｗ こちらのランキングに参加していますｗ ↑ただいま６位をキープ中ですよ♪ 自分でもびっくりです（笑） ほぼ毎日作っている冷菓ですが、本当にネタもつきてきたかなぁ。。。 ２６日の夕食は、こちら。 雨が降ると思っていたのに、天気がよくってかなり蒸し暑かったのでさっぱりしたものがよくって、またまた麺です（苦笑）  ■冷やし麺 子供達があっという間に食べてしまうくらい気に入ったようです。 市販のラーメンつゆを冷たくしていただきました。 私は、。ねぎにラー油を入れてピリ辛に・・・  ■鶏手羽元のさっぱり煮 酢を入れてさっぱりと煮ます。ゆで卵も添えて・・・  ■枝豆 やっぱり夏は、ビールに枝豆ですね〜 こんな感じの簡単ご飯になっちゃいました。。。 こちらも応援ヨロシクお願いします。 順位が上がるとは励みになります。 |
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2008-06-26 Thu 05:00
はちみつ水で作ったゼリー（ぶどうゼリー）をアレンジしてみましたｗ
みじん切りくらいの細かくカットした上ににパイン缶をのせて、ミントをのせて出来上がり♪  ■パインのキラキラゼリー これにサイダーを入れるとキラキラしてきれいだと思うなぁ・・・ こちらのランキングに参加していますｗ ↑なんとただいま６位ですよ♪ 何かの間違えなんでしょうか（苦笑） ほぼ毎日作っている冷菓ですが、そろそろネタもつきてきたかなぁ。。。 仕事が終わると・・・娘の歯科受診の為に急いで帰ってきました。 娘は、学童からの帰りに直接向かいます。 一人で向かわせるのは、少し心配なので、息子に送ってもらうことにしました。。。 頼もしいお兄ちゃんです！！ 私が歯科に着いた時、待合室がなんだかにぎやかです。 同じ学童のお姉ちゃんがお母さんの歯科受診に付き合っていたようで二人で仲良く遊んでいました。 娘の受診の順番です。。。 もう一人で大丈夫のようです。 Kちゃんのお母さんが褒めてくれたの。 １年生なのに一人で治療を受けられてすごいね！！ 麻酔もなかったけど、頑張りましたよって歯科のお姉さんにも褒められました♪ 娘は、消しゴム欲しさですけど・・・（苦笑） さて久しぶりに見たエッセの中で気になったメニューを覚えておいて適当に作ってみました（苦笑）  ■イカとトマトのにんにく炒め  ■砂肝ともやしのナムル（覚書） �，發笋靴鱶Г如⊃綉い鮴擇襦� �∈輯里鬟好薀ぅ垢砲捺Г任襦� ��ボールに�，鯑�れ、千切りしたきゅうり、�△鯑�れる。塩コショウ、醤油、トリガラスープの素、ごま油、胡麻を入れて和える。  ■豚ひき肉とニラのパスタ またしても呑み助メニューですよね（苦笑） 子供達は、大好きな砂肝に喜んでいましたけど・・・ こちらも応援ヨロシクお願いします。 順位が上がるとは励みになります。  |
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2008-06-25 Wed 06:47
毎日冷菓を作るのが習慣になってきた？？
昨日持って行ったゼリーは、こちら。  じゃ〜ん！！贅沢にぶどうをたっぷりのせたゼリーです♪ ひとつひとつ取り出すのが、ちょっと手間でしょうか（笑） ぶどうのゼリーって作ったことがないので盛り付けも適当ですが。。。。  盛り付け・・・イマイチかなぁ（苦笑） いつものゼリー容器じゃないから、なんだか重たい感じですね。 でも、このきれいな薄緑色がなんとも涼しげに思えるのは、私だけでしょうか？  冷蔵庫（野菜室）で寝かしていた生地は、発酵がイマイチの気がします。 温度が低いのかなぁ？？ 冷たい生地を捏ねて、ブレッツェルのように形にしてみました。 細長くひも状に捏ねてひねります。 初めての成形でした。 やっぱりもう少し長く伸ばさないと駄目ですね。。。 でも大好きな胡麻パンが作れて、満足ですｗ 今日のランチが楽しみです♪  ■ご飯がすすむ＼(▽｀ニラ！豚！もやし〜！by ゆーあちんのレシピを参考に作りました。 ピリ辛でおいしかったよ〜 ビールがすすみます！！  ■冬瓜の豚ひき肉煮（覚書） �‥澑擦糧蕕鯒蹐�種を除き、一口大にカットする。 �▲侫薀ぅ僖鵑北�を入れてみじん切りしたショウガを炒める。香りがたってきたら、豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら�，療澑擦鯑�れて炒め、水300ｍｌ入れる。 ���△侶椒�ラスープ小さじ２を入れ、醤油大さじ１を入れて１５分位ふたをして煮る。 �た緲呂�片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。 通常冬瓜のそぼろ煮は、鶏ひき肉であっさりの和風だしで煮るんでしょうが、私は中華風のほうが好き。ご飯の上にかけてもおいしいし〜 娘は、冬瓜を見てスイカだ！！って喜んでいたけど、こうして料理になって出てきてがっかりしていた（苦笑） 鼻をつまみながら食べていました   ■冷奴 いつもは木綿しか買わないけど、間違えて買ってしまった絹。。。 冷奴で頂いたらおいしかったｗ これらのランキングに参加していますｗ ↑なんと６位にUPしているすごい！！ ひさびさの快挙ですね♪ 皆様引き続き応援ヨロシクお願いします。 こちらもポッチって押してくださいね。 順位が上がるとは励みになります。 |
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2008-06-24 Tue 05:00
パニポポちゃんのキャラメルのモカタルトを見て、モカクリームがすごくおいしそう♪
タルトなんて私には無理だから、今はまっている？！冷菓でこんなの作ってしまいました（苦笑）  ■モカクリームのコーヒーゼリー モカクリーム・・・生クリームに砂糖、インスタントコーヒーを混ぜただけなんですけど、これがまたおいしいですｗ ごく普通のコーヒーゼリーがお化粧した感じ・・・ 職場のKさんにもおすそ分け。 成城石井のコーヒーゼリーみたいって喜んでくれました。  ■胚芽プチパン 夜な夜な焼いたのは、ランチに持っていく為の胚芽プチパン。 高橋雅子さんの『少しのイースト・・・・』のステップ１のプチパンをアレンジしたもの。 噛み締めると香ばしい味わい。。。しかし、クープがかわいくないのです 納得いかないなぁ〜 今も野菜室で発酵中の生地・・・・ 朝からパンが焼けるかなぁ？？ |
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2008-06-20 Fri 06:37
レアチーズケーキってあまり作ったことがないのですが、フィラデルフィアのクリームチーズの箱に書いてあるレシピを参考に作ってみました。
 でもプレーンヨーグルトがなくて、省いちゃった・・・（苦笑） どんな味か分からないのですが、今日のランチにもって行く予定ですｗ  レアチーズケーキの上にラズベリーソース、生のラズベリー、ブルーベリーミントをのせて出来上がり。 最近同じ様な冷菓ばかりですね。。。 さて19日の夕食は、あまったクリームチーズを使って作ってみました。  ■じゃがじゃがクリームチーズソース ■ナムル ■スパゲティーサラダ ■そうめん  ■冷麺 じゃがじゃがクリームソース・・・めっちゃうまですｗ これは、ワインに合いますね♪ 調べてみたら、クリームチーズを使ったレシピって結構あるんですね。今度いろいろと作ってみたいと思いますｗ 簡単にそうめんと思いつつも、私は冷麺が食べたかったのでナムルを作って・・・すごいメニューになりました（苦笑） |
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