ちーちゃんのパン工房:美人レシピ『おからサラダ』
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2010-04-05 Mon
美人レシピ『おからサラダ』
ルクエは、我が家で大活躍♪
でも、ちょっとヘルシーすぎるメニューになっちゃった(苦笑)
湯豆腐&おからサラダ
■ルクエで茄子のパン粉焼き
最近のちょっと節約で便利じゃないかなぁって思ったのはパン粉・・・・
豚カツで使ったパン粉の残りは、サラダ油、ガーリックパウダー、パセリなどを混ぜておけば、お弁当のおかずにお魚やお肉で香草焼ができちゃうの。
今回は、ヘルシーに茄子の上にまぶしてオーブンで焼いてみました。

■ルクエで湯豆腐
適当にカットした木綿豆腐、しめじに酒大さじ1を入れて500wで5分レンチンします。
職場のKさんからもらった飛騨牛のにんにく肉味噌をたっぷりかけて葱を散らして出来上がり。

■おからとツナサラダ
これは、めっちゃ簡単!!
おからを600wで3分レンチンして、ツナ缶1個、スライス玉葱1/2個、塩コショウしてマヨネーズで和える。
レタスの上におからサラダをのせ、貝割菜を散らす。
これ、ポテトサラダのようでおいしい~

■スモークサーモンのマリネ





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この記事のコメント
[ ]
ルクエでいろんなものが出来たんだね!
湯豆腐にはビックリ。
短時間でヘルシーに出来るのがうれしいかも。
特にダイエットしたいときには便利だね☆
2010-04-07 Wed 04:17 | URL | panipopo #nmwP0wpU[ 内容変更]
[ ]
スモークサーモンのマリネ
美味しそうですね、
ポチッと応援させて頂きました。
2010-04-07 Wed 08:58 | URL | ryuji_s1 #.FTrCIao[ 内容変更]
ルクエは、けっこう便利♪
レンチンは出来るし、オーブンや冷凍もOKだから使い方次第でいろんなものが出来るのよ。
もちろんダイエットしたいときには最適かも。
2010-04-12 Mon 03:07 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
応援ありがとうございます。
成城石井で買うスモークサーモンがけっこういけるのです。
新玉美味しい季節ですからマリネもいいですよね。

2010-04-12 Mon 03:10 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
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