ちーちゃんのパン工房:筍の梅干煮
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2010-04-22 Thu
筍の梅干煮
またまた筍を頂いた♪
ちゃんと下茹でしてあるのですぐ使えるのが嬉しい!!
梅干と一緒に炊いて、鰹節を振り掛けてみなさいって言われたので、早速作ってみた。
筍の梅干煮
■筍の梅干煮
①筍を適当にカットする。
②筍が浸るくらいの水を入れ、梅干2個を入れて煮立てる。
③鰹節を入れて梅干し入りのめんつゆを大さじ2~3入れて塩を少々入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。

ちょっぴりエコで梅肉がついた梅干の種を保存瓶に入れてめんつゆを注いでみた。
夏のそうめんの時期にいいかなぁって思いながら・・・(苦笑)
まさか、筍を煮るとは思っていなかったんですけど、これはおいしい!!
是非おすすめです♪

臨時保護者会から帰ってきたのが7時30分を回った頃・・・
息子がお米をといでくれていた。
そしてチョコを湯せんして苺にかけてスプレーチョコをかけて食べていた。
チョコフォンジュならぬ、ぶっかけチョコ苺って感じ。。。


何か作る元気もなかったので冷蔵庫のありあわせ
筍の梅干し煮とリメイク麻婆豆腐
■ブリの照り焼き
■筍の梅干し煮
■リメイク麻婆豆腐
■昨日の残りのチンジャオロウス



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この記事のコメント
[ ]
今年は全然たけのこもらってないな、私(泣)
そろそろ実家へ遊びにいかなくちゃ。
あー、麻婆豆腐も近々食べたいと思って、
甜麺醤を買ってきたところなのよ。
お腹すいた~。
2010-04-24 Sat 18:56 | URL | バブ #1wIl0x2Y[ 内容変更]
バブちゃんのところは筍をあまり食していないの?
この時期ならだからね。
季節のものを食べると長生きできるだっけ・・・
2010-04-29 Thu 06:39 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
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