ちーちゃんのパン工房:ホットドック
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2010-05-10 Mon
ホットドック
足助のZIZI工房で買った粗挽きソーセージをドックパンで食べたくて、やっと念願が叶いました(苦笑)
ホットドック
今日の朝食は、ホットドック♪
昨日そのために、コッペパンを焼いたの・・・

今回参考にしたのは、こちら。
Cpicon ☆素朴なコッペパン☆ by だんな様は料理人
半分の量で作りました♪

ドックパン
■コッペパン(覚書)
春よ恋 200g
上白糖 15g
伯方の塩 3g
白神こだま酵母 4g
温水 15g
よつば無塩バター 15g
牛乳 65g
温水 65g

■焼成 190℃/14~15分

子供達に大好評でまた作ってって言われちゃいました。
本当は、キャベツの千切りとかのっけたかったの。。。
でも息子が嫌だって言うのよね



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ワーゲンバス
空想パン屋がお届けする、本日のおすすめパンはいかがでしたか??
明日は、どんなパンが出てくるかお楽しみに・・・

週末には、クオカから自家製酵母キットや米粉も届く予定で今から楽しみなんです♪


今晩は、冷凍庫の整理・・・(苦笑)
カワハギの煮つけと鴨鍋
GW前半に夫が釣ってきたマゴチとカワハギ
すっかりPCに載せるのを忘れてしまったので、ここでアップしとこ。
ちなみにマゴチのお刺身は、即その日のうちに食べたので、今晩のおかずじゃないけどね(苦笑)
■カワハギ煮付け(すぐに食べれなかったので冷凍しておきました。。)
■里芋煮
■厚揚げのオイスターソース炒め
■鴨鍋
ずっと冷凍庫で眠っていた鴨肉・・・
ローストにしようか迷ったんだけど、鍋にしちゃいました。
大根や人参はピューラーで薄くカットしておくと火の通りが早くって便利です。
冷蔵庫内である野菜で頂きました。




 

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この記事のコメント
[ ]
コッペパンも手作りしちゃうなんてすごい!
おいしそうなホットドッグになったね。
冷凍庫からの材料でこんなに美味しそうなものがたくさん☆
さすがだわ~!
2010-05-11 Tue 06:06 | URL | panipopo #nmwP0wpU[ 内容変更]
[ ]
コッペパンって素朴な印象があるよね。
見ると、なんだか懐かしくてほっこりした気持ちになっちゃう。
あ~、私も焼きたてのホットドッグが食べたくなってきたよ(≧∇≦)b
2010-05-11 Tue 16:57 | URL | バブ #1wIl0x2Y[ 内容変更]
コッペパンは、けっこう子供達に人気なの♪
焼きたてを食べてもよし、ホットドックやお惣菜を挟んで朝食によしだしね。。。
なんでも冷凍庫に入れちゃうので、整理が大変(苦笑)
2010-05-18 Tue 08:06 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
最近は、もっぱら甘いパンよりお食事パンを作っている気がするわw
だって、子供達のお腹すいた~の声が多いんだもの(苦笑)
2010-05-18 Tue 08:08 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
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