ちーちゃんのパン工房:ベーコンエピ
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2010-08-16 Mon
ベーコンエピ
15日は、私の実家の集まりがありました。

お土産にパンを持っていこうと

朝から4種作りました

久しぶりに作ったベーコンエピは、こちらのレシピをお借りしましたw

Cpicon ベーコンエピ☆彡 by ぱんこ625

ベーコンエピ

■ベーコンエピ(覚書)
春よ恋 300g
イースト 6g
伯方の塩 6g
仕込み水 210g

ベーコン 6枚

■1次発酵 室温で1時間弱

■2次発酵 室温で40~50分くらい

■焼成 250℃で予熱したオーブンで220℃/20分 焼色が薄かったので5分延長した。
    (レシピを勘違いしていたようで230℃で焼かなきゃいけなかったみたい。。。)




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ワーゲンバス

ただいま空想パン屋は、

バザーの出店の

メニューを検討しながら試作しているの(苦笑)

富澤商店で購入した餡子やドライフルーツで

何作ろう??

17日に学童のおやつを提供する予定なので

試しに50個位作ってみなきゃ

明日は、3時起き??

では、またのお越しをお待ちしています







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この記事のコメント
[ ]
このベーコンエピ、素晴らしい出来栄えだね~☆
これはご家族のみんなに喜ばれたでしょう^-^
学童のおやつ作りも大変そう^-^;
頑張ってね!とっても暑いし。。。朝からだったら大丈夫?
2010-08-16 Mon 23:45 | URL | panipopo #nmwP0wpU[ 内容変更]
[ ]
学童のおやつ作り大変だね。
私も子供に混じって食べたい(笑)

ベーコンエピ、おいしそう~♪
2010-08-17 Tue 11:43 | URL | Lee #-[ 内容変更]
コメ返すごく遅くなってしまってすみません。。。

たまたまお休みだったのでバザーの練習をかねての学童のおやつとなりましたw

時間のゆとりがなかったので出来上がりまでがすごく大変だったの。

もっと計画的に準備しなければ、倍以上焼くバザーには間にあわないかも。。。

本当に出来るか心配になっちゃった(苦笑)

2010-08-27 Fri 05:56 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
コメ返遅くなりました。。。

ベーコンエピ、かなり久しぶりに焼きましたw

兄がこんなパンも焼けるんだってびっくりしていたの(苦笑)

このパンもバザーに出せば見栄えがいいかも。

パニポポちゃん、値段設定はどんな感じだったんでしょうか??
2010-08-27 Fri 05:59 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
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