ちーちゃんのパン工房:クランベリーカンパ
-------- --
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
別窓 | スポンサー広告 |
2011-01-06 Thu
クランベリーカンパ
甘酸っぱいクランベリーは、私の好物なの。

目指すは、ビビアン様のクランベリーカンパーニュ

coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ ~バゲット、カンパーニュ、クロワッサン、山食~coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ ~バゲット、カンパーニュ、クロワッサン、山食~
(2010/02/13)
山下 珠緒

商品詳細を見る


ここの載っているクランベリーカンパが

めっちゃおいしそうで・・・

クランベリーの消費の為にチャレンジ


P1170541.jpg
■クランベリーカンパ(覚書)
キタノカオリ 300g

全粒粉 30g

ライ麦 20g

伯方の塩 5g

仕込み水 200ml

ホシノ生種 24g

クランベリー 120g

■焼成 250℃/23分

クープがイマイチだけど・・・

ずっしりと重いカンパの出来上がり♪



 
こちらのランキングに参加していますw
順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。

にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
にほんブログ村
心優しい方は、ポチポチって押してね。



ワーゲンバス

街を走る空想パン屋さん

今年は、強い味方が出来たので

自家製酵母を頑張りたいと思う


ホシノ酵母に続き、ただいま、朝日酒造の酒粕で酒粕酵母も作成中♪


今年もちーちゃんのパン工房を

よろしくお願いいたします

では、またのお越しをお待ちしています




スポンサーサイト
別窓 | BREAD ハード系 | コメント:4 | トラックバック:0 |
<<今年、初の餃子だよ~ | ちーちゃんのパン工房 | マトウダイをさばく>>
this comment
この記事のコメント
[ ]
昨年は大変お世話になりました。
今年もよろしくお願いいたします。

クランベリカンパ、すっごいおいしそう!!
いつもちーちゃんのパンを食べられる子供達が
うらやましい・・・

2011-01-06 Thu 12:17 | URL | Lee #-[ 内容変更]
[ ]
クランベリーカンパーニュ美味しそうですね。
私もクランベリー大好きですなんですよ。

そして、今年は、兎パンが登場するのかしら?

楽しみに待っています。

今年も楽しいブログ&パンたちを楽しみにしています。
2011-01-08 Sat 15:02 | URL | e-cookies #-[ 内容変更]
今年、初のカンパをクランベリーで作ってみました。

娘にも好評でよかったです♪

兎パンは連絡待ちなんですが、私も期待しているんですよw
2011-01-10 Mon 22:30 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
こちらこそ、今年もよろしくお願いいたします。

今年もいろいろなパンにチャレンジしていきたいです。
2011-01-10 Mon 22:32 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
コメントの投稿
 
 
 
 
 
 
  管理者だけに閲覧
 

this trackback
この記事のトラックバック
トラックバックURL

FC2ブログユーザー専用トラックバックURLはこちら

| ちーちゃんのパン工房 |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。