ちーちゃんのパン工房:カジキを食す
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2012-08-24 Fri
カジキを食す
先日、釣好きな職場の上司が

カジキを2本釣り上げた

奥様から連絡を受け、おすそ分け・・・

カジキのブロックを頂いたよ~

お隣のお父さんは、お店を閉めており、

カジキのブロックは自分で何とかさばきました

2012-08-19.jpg

まず、お刺身

淡泊だけど美味しかった♪

醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ2に漬けておいた。

一晩漬けて夜の晩酌に出すつもりだったのですが

お家でグータラしている息子が

お昼に全部平らげてくれました

だから写真は撮れず・・・


P1000626.jpg

照り焼き

これもご飯がすすみますw

P1000641.jpg

ルクエで作ったスパイシーソテー

カジキは淡泊なので

カレー粉との相性が抜群です♪



YOMEさんのハニーマスタードチキン

カジキに変えて作ってみましたが

これもおいしかった

■カジキのハニーカレーマスタード(覚書)

蜂蜜大さじ1、マスタード大さじ1、カレー粉小さじ1、コンソメ1個、水100ml

カジキちゃんおいしくいただきましたw

ごちそうさまです


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この記事のコメント
[ ]
ちーちゃん、お久しぶり!
立派なカジキ!!食べ応えあったでしょう~!
美味しそうー!!
ブログを新しくしました。
お手数をおかけしますがリンクよろしくお願い致します。ペコリ
2012-08-27 Mon 16:31 | URL | emi #-[ 内容変更]
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