ちーちゃんのパン工房:年明けうどん
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2014-01-01 Wed
年明けうどん
明けましておめでとうございます

ほったらかしのブログですが

今年は、少しずつ更新していこうと思っています

年明けうどんって知ってます?

正月における食文化ではなく

讃岐うどんをはじめとした日本国内における名産うどんの活性化や

うどんの消費拡大に貢献することで

食品業界関係で正月における新たな利益・経済効果を生み出すことを目的として

讃岐うどん業界を中心に企図され

2009年の正月から展開されているらしい。

麺好きの私は、この年明けうどんを今年も作りました

P1050448.jpg

Cpicon 年明けうどん by ちーちゃんのパン工房

うどんは、他の麺と比べ太くて長いことから

古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきた慣習に倣い

純白で清楚な年明けうどんを年初に食べることで

その年の人々の幸せを願うという想いが込められているらしい。

P1050446.jpg

即席お節もね・・・

■ 紅白のかまぼこ

■ 伊達巻

■ 黒豆

■ 煮しめ

■ パストラミポーク




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この記事のコメント
[ ]
ちーちゃん~明けましておめでとうございます。
とうとう明けてしまいましたねぇ^^
おお、年明けうどん♪
ええええ、聞いたことありますよん^^
良いですね~おうどんも♪
麺類大好きだから~おお、美味しそう♪
御節も綺麗に作られて・・・・お正月って感じがしますね^^
追申・・ご挨拶に来てくださって、とっても嬉しかったです^^
今年もどうぞよろしくお願いします。
素敵な1年でありますように・・・・。
2014-01-02 Thu 05:38 | URL | misya #2NKnmN5w[ 内容変更]
明けましておめでとうございます。
しばらく放置しているブログで更新もまったりしていますが、今年はもう少し頑張ろうと思っています。
今年もよろしくお願いいたします。
2014-01-02 Thu 07:47 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
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