ちーちゃんのパン工房:渡り蟹のチゲ
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2006-12-30 Sat
渡り蟹のチゲ
今日からやっとお休みに入りました~
朝から皆で大掃除をしました。ごみが沢山出たのに昨日が最終収集日でした・・・掃除はこまめにしないといけないですね(苦笑)

夕方、友人達と忘年会をしました♪
作りたかった『チャプチェ』を作りました。
20061230232202.jpg

1.ハム、きゅうり、人参、しいたけを千切りにします。
2.春雨をゆでておく。
3.フライパンにごま油を入れて、スライスしたにんにくを炒めます。
4.3.に1の野菜を炒め、塩コショウをします。さらに春雨を入れて炒めます。
5.4にしょうゆ大さじ2、砂糖大さじ3/4、ごま油小さじ1、ヤンニン小さじ1/2を入れ、すり胡麻を入れて出来上がりです。
20061230233121.jpg

子供もおいしいって言ってくれました。
20061230233540.jpg

ゆで卵とブロッコリーのサラダです。
20061230233721.jpg

ゆでたじゃがいもにたらこマヨネーズ、塩ウニを酒でのばし、すり鉢でなめらかにしたものの2種のソースを作りました。
娘が『たーらこーたーらこー♪』って歌っていました。
20061230234140.jpg

合鴨のスモークは、Nさんが持って来てくれましたw
ハムみたいでおいしかったです♪
20061230234435.jpg

ケジャンのチゲです。
私が作るチゲは、鶏ガラスープをベースにケジャン、キムチ、好みの野菜を入れます。キムチの汁も入れます。
20061230234619.jpg

ケジャンというのは、渡り蟹にキムチ漬けのことです。
そのままたべてもおいしいですよ。
今回はちょっと小ぶりでした。
20061230235304.jpg

ちょっと食べにくいけど、いいだしがでますよw
キムチは、近所の焼肉屋さんで買っています。そこのおかあさんのキムチおいしいの~♪
私も本格的にキムチを漬けたいなぁ~
最後は、
20061230235708.jpg

辛ラーメンをぐつぐつ煮て食べるとすごくおいしいの♪
子供達は塩結びに韓国海苔で食べていました。

今年1年は変動の年でしたw
10年勤めた職場を辞め、新しい職場へ転職。
パン教室にも通い、パン作りやケーキ作りも始めました。まさかブログなんて始めるなんて思ってもいませんでした(苦笑)
明日は家族で鳥羽の方へ旅行に行くので、今年最後の更新ですw

皆様よいお年を。

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この記事のコメント
うう。この時間にこの画像はきついなぁって思いながら読んでて、最後のラーメンでノックアウト。
最後までおいしそうな記事をありがとう。
知り合ったのは最近だけど、ちーちゃんのパワフルな生活ぶりに感心しつつ、とても楽しく読ませてもらいました。
また来年もよろしくね。
よいお年を。
2006-12-31 Sun 02:10 | URL | うっちゃん #-[ 内容変更]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2006-12-31 Sun 02:36 | | #[ 内容変更]
締めのラーメンは夫がかなり気に入って食べていましたw
この辛ラーメンは日本のラーメンと違って4分以上煮込むんです。だからお鍋の後に最適ですw
うどんもいいかもね。
ケジャンのチゲを載せる事ができて自己満足ですw
自分の更新と返信でいっぱいいっぱいで、ゆっくりと遊びに行けなくてごめんなさいね。
こちらこそいつもコメントいただいて嬉しい限りです。
来年もよろしくお願いします。
よいお年を。
2006-12-31 Sun 05:22 | URL | ちーちゃん #-[ 内容変更]
チャプチェは春雨の袋に書いてあったものに、ヤンニンを加えてみました。本当は焼肉の残りとかひき肉とか入れるといいのですが、最初中華サラダにするつもりで作っていたのでハムなんです。だからキュウリも炒めちゃいました・・・
次回いろいろな具材でチャプチェ作りたいと思います。
自分の更新と返信でいっぱいいっぱいで、ゆっくり遊びにいけなくてごめんなさいw
こちらこそいつもコメントをいただいて励みになっています。
来年もよろしくお願いします。
よいお年を。
2006-12-31 Sun 05:34 | URL | ちーちゃん #-[ 内容変更]
とても忙しい年の暮れになってしまい、なかなかゆっくり来られませんでした。
簡単だけど締めのご挨拶にちょこっとだけ伺いました~゚・:,。★\(^-^ )♪ありがとう
とても楽しい一年でした。
また新しい年もよろしくお願いします☆
よいお年を~!!
2006-12-31 Sun 13:52 | URL | シルフィー #UVEHx0xA[ 内容変更]
[ ]
我が家も今年は変動の年でした。
sinちゃんもbunnyも転職したし、何と言っても2人じゃなくなったし(笑)
なかなか分からないことだらけで不安もたっぷりですが、ちーちゃんさんのおかげで自信が持てました。
来年は今年以上に変動の年になりそうですが、またお付き合いよろしくお願いします。
良いお年を~♪
2006-12-31 Sun 17:36 | URL | bunny #-[ 内容変更]
昨日答志島から戻ってきたので返事が遅くなってしまいました。
昨年はブログを始めて、ブロガーの皆さんのおかげで楽しい年になりましたw
今年もよろしくお願いします。
2007-01-02 Tue 09:12 | URL | ちーちゃん #-[ 内容変更]
ホント、私にとっても変動の年でした・・・
私もブロガーの皆さんのおかげで元気を貰っていますw
今年もチャレンジ精神旺盛で頑張りたいと思います!!
どうぞ今年もよろしくお願いします♪
2007-01-02 Tue 09:17 | URL | ちーちゃん #-[ 内容変更]
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2007-08-08 Wed 17:18 鍋物ファンよ!集まれ!
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