ちーちゃんのパン工房:晩白柚ジャム&紅茶のブレッド
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2007-02-26 Mon
晩白柚ジャム&紅茶のブレッド
やっと、食パン型でパンを作る事ができましたw
紅茶の葉を練りこんだ生地に、この間作った晩白柚のジャムをぬってくるくる巻いた生地をカットして編みこんだものですw
みんりんさんの柚シートで紅茶パンを見て真似てみました。晩白柚のシートも作れたらよかったんですが・・・ちょっと省いてしまいましたが、出来上がりはこちら。
晩白柚&紅茶ブレッド

やっぱりシート作った方が綺麗に見えるだろうな・・・
次回はシート作って、みんりんさんのメイプル紅茶の折込パンの成形でやってみたいなぁ♪

晩白柚ジャム&紅茶ブレッドの材料
・強力粉・・・200g
・イースト・・・小さじ1杯
・砂糖・・・大さじ2杯
・卵・・・1/2個
・バター・・・20g
・塩・・・小さじ1/2杯
・牛乳・・・120ml
・ダージリンの葉・・・小さじ2杯
・晩白柚ジャム・・・適量

焼成
190度のオーブンで20分

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この記事のコメント
おはようございます☆
朝から、びっくり!
柚子紅茶パン!!そして私の名前が!!
ジャムをクルクルされたのね☆
美味しそうよ☆☆☆
私、つくったはいいけれど、
実は柚子が苦手。。。。。。
あまり食べてないの(笑)
お友達にもあげたのですが、
お友達曰く
「紅茶の香りが少なかったかな~」
って言っていました。
ちーちゃんがつくられたのは
いかがでしたか?
パンからニョキッっと顔をだしている
柚子ジャム、とっても美味しそうに見えますよ☆
私も、これなら食べれそうな気がします☆
2007-02-26 Mon 05:59 | URL | みんりん #-[ 内容変更]
実は、まだ食べていないんです。
これ職場用にもって行く奴なんで、お昼に食べます。
晩白柚ジャムがちょっと苦いかもしれないのでちょっとどきどきしています。
予約していたTBさせていただきますねw
2007-02-26 Mon 06:36 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
うわ~~写真見てるだけで香ってきそうなパンだね~
シートじゃなくてもジャムでもいいのか~とひとつ勉強になりました~
紅茶とゆずの香りも二つのいいにおいでパクパクいっちゃいそうだね。

今度ゆずジャム買ってきてつくってみよっと
した記事のイチゴのロールパンもかなりおいしそうで子供がめちゃんこ喜びそうだからこれも作ろうともくろみ中(笑)
2007-02-26 Mon 16:50 | URL | 花音 #3hri4u1c[ 内容変更]
ジャムだとべたつくので気をつけてね。
シーと作った方が見た目綺麗だと思います。
紅茶の香りイマイチかなぁって思ったのですが、意外に好評でした。
2007-02-27 Tue 07:21 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
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