ちーちゃんのパン工房:チンジャオロースー
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2007-04-15 Sun
チンジャオロースー
仕事が終わってから、娘とお買い物・・・
最後の筍を牛肉とピーマンで炒めて頂こう、ピーマンないかしら??って探していると、娘が「ピーマンいらない~ピーマンは売り切れですよ。魔法かけといたから、探してもないですよ。」
でも本当に探してもないのです。
何で~家族みんなの念が通じているの??
実は私以外みなピーマン嫌いなんです。
で、見つけたのはパプリカ・・・でも1個250円もするので却下・・・ピーマン抜きでのチンジャオロースーです
20070415045518.jpg

チンジャオロースーの作り方
①牛肉を千切りにして下味(酒・しょう油各小さじ1/2)をつけ、片栗粉をまぶす。
②中華鍋にごま油を入れ、①を炒める。斜め切りしたねぎ、千切りした筍、ピーマンを炒め、しょう油・酒小さじ2、塩コショウ少々、砂糖少々いれてひと混ぜさせる。

ピーマンがなかったので玉ねぎを代わりに入れてのですが何だか牛丼みたい~(苦笑)
20070415050538.jpg

お刺身の盛り合わせ♪
いか、かつお、鯛です。
20070415050716.jpg

冷奴

何故か異様に肩がこってしまっていて、調子が悪いです
小さな看護婦さん~シップ張ってくださいってお願いすると、娘が両肩にシップを張ってくれますw
急に肩こり、腰痛が出てきたのは年のせい??
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この記事のコメント
[ ]
魔法かけるなんて、かわいいですね。
でも、ピーマンのないチンジャオロースなんてチョット贅沢な気分^^

冷奴がとても美味しそうです~
私、自分が豆腐、あまり好きじゃない(食べれるけど)から、冷奴っていっても、皿に、豆腐のっけて「はい、どーぞ」だから、これ見たらおいしそ~です!
やっぱり、ちゃんと盛り付けてだしてあげることも大切ですね。

肩こり、腰痛、辛いですね。
確かに運動不足からもきますよね。
私は背中が痛いです。歩かなくっちゃ!
2007-04-15 Sun 16:54 | URL | あいママ #-[ 内容変更]
[ ]
なんでピーマンがなかったのかな??
世の中の人はそんなにピーマンを食べるものなのでしょうか??
シップがんがん貼って、娘に踏み踏みしてもらって・・・年ですかね。ストレッチしないといけませんね~
2007-04-16 Mon 06:42 | URL | ちーちゃん #K2Rmj1sE[ 内容変更]
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