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2007-07-16 Mon 09:24
 日々是パン作りのyukaさんが作られた星型パンがかわいくて作ってみました。 成形の仕方はこちら。 <丸めた生地を手で軽く押さえて平たくし 中心に切り込みを入れます この時全部切り離さずに1/4くらい残しておきます。切り口を開いてさらに２ヶ所切り込みを入れ、さらに先のとがったところを切れば８つのつながった逆三角形ができます。この三角形の端と端を合わせれば星形パンの出来上がりです☆って書いてあって、その通りにやってみたんですけど、何だか三角形が同じ大きさになりません。 あれ〜？？意外に難しいわ〜  塗り卵を塗ってスライスアーモンドを散らして180度のオーブンで14分焼きました。ちょっと焼き色つきすぎたでしょうか（苦笑） でもなんとか星型の形になって満足ですｗ アーモンドスターの材料 ■強力粉 200ｇ ■砂糖 大さじ2 ■イースト 小さじ1 ■卵 1個 ■牛乳 卵と合わせて140mlにする。 ■塩 小さじ1/2 ■バター 20ｇ ■塗り卵 適量 ■スライスアーモンド 適量 ランキングが上がると励みになりますｗポチッとクリックお願いしますｗ     |
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ちーちゃん〜☆凄いパンに挑戦しましたね♪
お星様パンだぁ〜♪ アーモンドがマッチしてますね(^_-)-☆ #2196 糸さん
お星様・・・かわいいでしょ♪
変わった成形のパンとか見つけると、作りたくなっちゃいますｗ 星形パンを作ってくださってありがとうございます♪
作ってみるとバランス良く切るのがなかなかムズカシイですよね。 でもとってもおいしそうに焼けていますね〜☆ 私もひとつ食べたいわ〜！！ 拍手、クリックじゃなくて自分の手でやってしまいました。
すごく綺麗な仕上がりですね・・・ 創り方見ましたが、型じゃないんですね・・・私にもかみさんにも無理だなあ・・・ イナックスも候補なんてリッチ！ 人様のお家のことなのに完成が待ち遠しいです。 あ、あとかみさんに言われました。 「私が創ったのはバタールよ」 私は「だってバター使ってないじゃないの！」 そしたら、「知らないのね、あれはサイズで名称が変わるのよ」 私は「そんなの納得できないよ、素人の俺がパンを買いに行って”バタール”ってあったら、おー、バターたっぷりのフランスパンだな、って勘違いしちゃうじゃない」 とまあ、こんなやりとりをあの後してたことを思い出しました。 #2203 yukaさん
とってもかわいい成形を教えてくださってありがとうございますｗまた違う生地でもチャレンジできそうです。
yukaさんのところに遊びに行くと作りたいパンが沢山あって嬉しいです。 #2204 NOBさん
変わった成形とか見ると作りたくってうずうずしちゃうんです。パン教室で習った基礎を応用して意外に出来るもんだと思いました。
でもこの星型の成形にはびっくりしましたよ。 トイレはTOTOのイメージが強かったのですが・・・INAXはリッチですか？？ とにかくお家にシャワートイレがつくので楽しみですｗ バタール・・・フランスパンは大きさで名前が違いますモン。お魚と一緒ですね（笑） 星型パンを私も作ってみました。。。
綺麗な形にならなくて、まるでポケモンに出てきそうな感じになってしまいましたが(^▽^;) トラックバック送らせて頂きました☆ #2272 side☆さん
返事が遅くなってごめんなさい。ＴＢありがとうございます。
星型パン作られたんですね。なかなか成形難しかったですよ〜でもかわいくてまた作ってみたくなります。 |
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今日は、ザ・夏！！と言うような天気でした。。。夕立もあり、この上なく、蒸し暑い一日でした。。。ぐりとぐらさんの所と、ちーちゃんさんの所で見た、星型パン！！一度作ってみたいと思っていたんですが、今日、 …
2007-08-04 Sat 23:08 ふんわり☆ひだまり
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