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2008-08-22 Fri
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久しぶりにパン教室に行きました♪ 今回は、ベルギーワッフルですｗ お勉強の復習もしないとね。。。 私達が普段よく目にしているワッフル、属に言う「ベルギーワッフル」と呼ばれるものは、リエージュタイプとブリュッセルタイプがあるそうなんです。 リエージュタイプのワッフルは、丸い形状にジャリジャリとした砂糖の食感があります。本場では屋台で売られ、歩きながら食べるのが主流だそうです。 ブリュッセタイプは、四角い形状で外はさくさく・中はふわふわの食感を持っていて、ケーキのように生の果物やクリームをあわせていただくことが多いデザートです。 生地は、かなりリッチです。バターも多いので捏ねすぎ注意です。８分目くらいまでまとまったら、生地を正方形にして、ワッフルシュガーをたっぷり入れて丸めて閉じて１次発酵をします。 かなり、発酵が鈍いです。。。 後は、分割して丸め、ベンチタイムもとらず２次発酵して焼きに入ります。  ↑ビタントニオのワッフルメーカー・・・これ欲しいんです！！ クオカでは、１０５００円ですが、楽天では６５００円でした。 プレートが取り外せて便利ですよね♪ これで鯛焼も焼けちゃうんですよ〜〜〜  ２個づつしか焼けないのですが、３〜４分焼いて焼き色が付いたら出来上がりです♪ ふたを開けたらびっくりですよｗ もうすごい！！すごい！！の連発♪ 自分で言うのもなんですが、売り物みたいって感動していますｗ もう、ますますこのワッフルメーカが欲しくなっちゃった（苦笑）  おひとついかがですか？？ 娘が、これね♪これ、好きなの〜♪って食べていました。 ママの分もとっておいてね・・・ ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます  応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです  現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ  更新が出来なくって・・・転落しちゃって現在6位です。 ずっと更新していなかったのに、ベスト10位以内に残っているのは、ありがたいことです。 パソコンもなおった事だし、マメに更新していくので応援よろしくお願いしますｗ   心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。）  |
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PC直って良かったですね〜！！
ベルギーワッフル、うちも安いメーカーのがありますが、子供達喜びます♪笑 ２周年おめでとうございます♪ いつもとっても素敵なパンやお料理、お話、楽しみです。 これからもブログ応援しています！！ おぉぉぉ！
こりゃ売り物ですよ(*^_^*) マネケンのワッフルに負けてないですよ〜☆ 美味しそうだわ♪ 子供達喜ぶよね。こんなに美味しそうなワッフル作ってもらえたら。。。 あ〜、食べたいわ！ こんにちは、また遊びに来ました。
パソコン復活して良かったですねぇ〜。 うちは夫婦揃ってフッフル大好きなんですよ。 うちにもホットサンドメーカーはあるのですが こうしてプレート交換できるのいいですね。 欲しいな〜。。。買い換えちゃおうかなぁ。 一時期、マネケンのワッフルにハマったので お店で買えないときはコンビニで売ってる マネケンのを買って温めて食べてました。 [ ワッフルメーカー ]
ちーちゃん買いますか？
私も授業で習った時凄く欲しかったけど 数ヶ月で熱が冷めました（笑） まだ子供さんが楽しめる年齢なので如何ですか〜 [ また作ってね ]
『ぼく これ大好き』 『本当に美味しいね これ…』『本当にち〜ちゃんが作ったの？ 売ってるみたい…』 『ママ…また 食べたい… なぁ…お願いしてね』 と
 決して ママに作って！と言わないところが…(苦笑) 息子は ち〜ちゃんのパンの大ファン！ このワッフルで更に 尊敬しています ごちそうさま
2008-08-22 Fri 19:11 | URL | 直子 #-[ 内容変更]
ちーちゃん、こんにちは。
ベルギーワッフル、おいしいよね〜。 私も大好き。 このワッフルメーカー、たぶんうちにあるのと同じかも。 鯛焼きプレートはまだ使ったことがなくて、今ちょうど家にあんこがあるので、この週末に鯛焼きを作ってみようかなぁって思ってたところ。 こんなおいしそうなワッフルなら、すぐに完売したでしょ。 ちーちゃん、ちゃんと食べれたかな？ ♪♪ごま油、忘れずに買ってきた？？ しょこら飯店の中華フェアは本日で終了となりました。 今日は中華スイーツだよ。 (#^.^#) [ ごちでした ]
え〜も〜そりゃぁ、美味しかったですよ。あっとゆう間に食べてしまいましたよ。・・・・・娘が
一口もらえましたけどね。一口だけよ？って念押しされましたから
彼女の食欲にはホント、ビックリです。ビックリしたでしょ？ そうそう例のお取り寄せの件ＯＫ  ですよ。
また連絡しますね。
2008-08-23 Sat 00:28 | URL | 福子 #-[ 内容変更]
遊びに来ました。応援もね☆
2008-08-23 Sat 01:56 | URL | panipopo #nmwP0wpU[ 内容変更] [ まーすぃちゃん ]
短時間でPCがなおったのでよかったです。
データも残っていたしね。。。 このワッフル・・・大人気でした♪ でも息子には、ナイショのうちに食べちゃったから、知ったら怒るだろうなぁ（苦笑） [ みにくーぱーさん ]
マネケンのワッフルに負けていない？？
嬉しいお言葉です♪ 生地は、簡単なのでこのワッフルメーカーがあればすぐにでもリピするのになぁ・・・ [ mimiさん ]
ご夫婦でワッフル好きですか？
夫には、試食させなかったからな〜 まず食べないと思うけど・・・（苦笑） 買いたいキッチン道具が増えて困るわ〜 今、蒸籠も欲しいし、ワッフルメーカーも欲しいし・・・ [ あずきさん ]
子供達が小さい時の方がよく使いそうだから、今の時期に欲しいのよね。。。
すごく買いたい病になっているの。 [ 直子さん ]
ひさびさのコメですね。携帯からかなぁ？？
息子ちゃんが喜んでくれて嬉しいです♪ でもリクエストされても、ワッフルメーカーがナイトね、作れないのですよ。 ワッフルメーカーを買ったら、すぐ知らせますから、今しばらくお待ちを。。。 [ しょこらさん ]
そうなの、すぐ完売しました♪
おかげで息子は食べ損ねているけど、息子にはナイショにしてあるからいいかぁ〜（苦笑） ちなみに、私は、しっかり頂きました♪ だってこれが作りたくってこのコース選んだんですから。。。 もし、ワッフルメーカーを買ったなら、今度は、ブルーベリーとか入れてみたいなぁ♪ やっぱ、欲しいな。ワッフルメーカー。。。。 [ 福子さん ]
娘ちゃんの食欲すごいね♪
あの後の夕食が気になったのですが・・・（苦笑） へんな時間に誘ってごめんね。 北海道のお取り寄せ・・・楽しみです。またこれからもヨロシクです。 [ パニポポちゃん ]
いつも忙しいのに応援ありがとう♪
今晩ゆっくり伺うわｗ お久し振りです。 ブログライフ2周年おめでとうございます♪
20万ヒット、頑張って踏みに来たいと思いますｗ ワッフル、イースト入りなんですね?! 私は手軽にベーキングパウダーで作ってしまいますが。 このワッフルメーカーは中が洗えて便利そう。 ホットサンド用のプレートもいいですね。 ワッフルメーカー持ってるんですが、一体型なので 後の掃除が大変なのです・・・(バターが・・・(涙) [ R*さん ]
お久しぶりです♪
ぜひぜひ20万ＨＩＴ踏みに来てくださいね♪ お待ちしてますｗ もちろん、教室で作るのですからイースト入りですよ。 娘は、side☆さんが作ったＲさんのレシピのワッフルを食べているので、どっちがおいしかった？っ聞いたら悩んでいました。 でもこのワッフルもおいしかったですよ。 それに簡単だったしね・・・ このワッフルメーカーがどうしても欲しいんです！！ だって、みんなから作ってって言われるし・・・ |
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