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2008-08-24 Sun 07:00
素敵なお菓子やパンを作られるお馴染みChez Panipopo♪*健康派おかしレシピ*のパニポポちゃんが作った黒胡麻のパン･オー･フロマージュ♪に魅せられて、買っちゃいました♪
 『5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り』 大塚せつ子 この本は、ドライイースト、白神こだま酵母、有機天然酵母、パネトーネマザー酵母、ベターホーム協会の天然酵母(果実種)など5種類の酵母でのパンの作り方がのっているし、残ったパンの活用方法やおいしいジャムを紹介していました。 この本のP84の黒胡麻とカマンベールチーズのパンを作りました♪  三角になるように作るこの成形がかわいい♪ 焼きたてを見て、娘がおにぎりみたいねって（笑） おにぎりですかぁ？？  じゃぁ〜おにぎりともコラボしてみよう（苦笑） 24日から26日まで息子が野外学習に出かけます。 お盆過ぎてから、名古屋はとっても涼しいです。 中津川・・・寒いかもしれないですね。それに雨・・・・まだ降っているよ  昨晩は、息子の荷物の支度を手伝っていたら、夫が帰ってきました。。。 夕食の準備を何もしてなくって・・・ 簡単パスタにしちゃいました（苦笑） こういう急ぎの時は、ヤミーさんレシピに限ります♪ レンジで出来るヤミーさんのトマトソースは、よく愛用しますｗ  ■夏野菜のサルサパスタ カルディで買ったサルサソースにヤミーさんのトマトソース、前日に作った夏野菜のマリネ、を加えていただきました。 子供達は、シンプルにトマトソースだけで・・・  ■生ハムサラダ ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます  応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ  現在6位です♪ お盆の間ずっと更新していなかったのに、ベスト10位以内に残っているのは、ありがたいことです。 パソコンもなおった事だし、マメに更新していくので応援よろしくお願いしますｗ   心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。）  |
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2008-08-23 Sat 05:00
PCが使えなかったお盆休みの事も一緒に載せますね（苦笑）
大好きなくるみぱん・・・最近作っていなかったっけ・・・？？ というよりもこの夏・・・やはり子供の行事に忙しく、パン作りがなかなか出来なかったので、お盆休みを使ってくるみぱんを作っちゃいましたｗ  久しぶりに焼いたくるみぱん・・・ 計量OK 入れ忘れは無い？？ ・・・大丈夫って思いつつ何かが足りない気がしていたのは、バターでした・・・・ ミキシングが済んでから生地を台に出して、その中にバターを入れて捏ねていきました・・・（苦笑） こんなパンでも焼いてしまえばおいしい〜 ■くるみぱん 強力粉（はるゆたか） 200ｇ 砂糖 大さじ1 ドライイースト 小さじ1 塩 小さじ1/2 バター 20ｇ 牛乳 80ｍｌ 水 60ｍｌ ■焼成 190度/18分 15日の晩、私の父と弟が子供達をナゴヤドームに連れて行ってくれました。 このくるみぱんは、そのお礼です♪ 弟は、コモパンに勤めているのですが、まぁ〜気にしないかぁ・・・（笑） 母は、私と家でお留守番。 久しぶりに母の小さかったことのことを聞きました。 母の父つまり私のおじいちゃんは、小僧さんの頃から名古屋市西区のお菓子関係のところに勤めていたそうなんです。 戦争中に春日井の疎開してきた母家族・・・ 春日井では、小豆を煮てあんぱんも作っていたし、水あめや、金太郎飴なんかもつくっていたみたいです。当時は、物々交換が多く甘いものを欲しい近所の方は、麦とかをもって買いに来たとか。 私が知っているおじいちゃんのお店は、雑貨屋さん。野菜や果物、駄菓子とかも売っていた気がします。パンを焼く窯とかは見た事が無く、どんなお菓子を作っていたのか知りません。 ただ、博覧会にお菓子を出すのが夢だったっておじいちゃんが言っていたことを母は覚えているそうなんです。 幼い頃の母は、戦後にしては食べ物に困ることなく過ごしていたそう。 くわ畑にあるくわの実は、おいしかったとか・・・ ※調べてみました・・・桑の実は、英名でマリーベリー ブラックベリーの和名は、クロミキイチゴだそうです。 フランス語ではミュール（mûre）というのらしいのですが、 桑の実の事をミュール・ソバージュと言うらしいです。ソバージュは、野生のと言う意味があるようです。形は良く似ているけど、味は違うらしいです。失礼いたしました。。。 なぜくわ畑があるの？？って聞くと、くわの葉をおかいこさんが食べるらしいのです。。。 へぇ〜 おかいこさんの為にくわが植えられているんですか・・・お勉強になりました。  ↑クオカで購入した冷凍ベリーミックスの中のブラックベリーを母に試食してもらいました。  子供達が、野球観戦から帰って来ると、すっかり、ドアラグッズに囲まれています。 もうこれでドラファン誕生ですね（笑） しょこらさんの肉団子の甘酢あんかけがとってもおいしそうだったので、22日の夕食は決定！！  いつものレシピとは違ったものを作ってみたかったのでクックパッドを検索♪  簡単すぎ！肉団子の甘酢あん by しおりのテーマお豆腐の水切りが弱かったのか肉団子がとってもゆるい感じになってしまいました いつものように丸められないので、スプーンですくって揚げたのです。 もう油がはねる！！はねる！！ でも、息子は絶賛してくれました♪ 「最近、ママの料理おいしいよね・・・」って褒めてもくれました   ■カツオの刺身  ■夏野菜のマリネ  ■韓国風冷奴 ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ 更新が出来なくって・・・転落しちゃって現在6位です。 ずっと更新していなかったのに、ベスト10位以内に残っているのは、ありがたいことです。 パソコンもなおった事だし、マメに更新していくので応援よろしくお願いしますｗ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） |
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2008-08-22 Fri 05:00
久しぶりにパン教室に行きました♪
今回は、ベルギーワッフルですｗ お勉強の復習もしないとね。。。 私達が普段よく目にしているワッフル、属に言う「ベルギーワッフル」と呼ばれるものは、リエージュタイプとブリュッセルタイプがあるそうなんです。 リエージュタイプのワッフルは、丸い形状にジャリジャリとした砂糖の食感があります。本場では屋台で売られ、歩きながら食べるのが主流だそうです。 ブリュッセタイプは、四角い形状で外はさくさく・中はふわふわの食感を持っていて、ケーキのように生の果物やクリームをあわせていただくことが多いデザートです。 生地は、かなりリッチです。バターも多いので捏ねすぎ注意です。８分目くらいまでまとまったら、生地を正方形にして、ワッフルシュガーをたっぷり入れて丸めて閉じて１次発酵をします。 かなり、発酵が鈍いです。。。 後は、分割して丸め、ベンチタイムもとらず２次発酵して焼きに入ります。  ↑ビタントニオのワッフルメーカー・・・これ欲しいんです！！ クオカでは、１０５００円ですが、楽天では６５００円でした。 プレートが取り外せて便利ですよね♪ これで鯛焼も焼けちゃうんですよ〜〜〜  ２個づつしか焼けないのですが、３〜４分焼いて焼き色が付いたら出来上がりです♪ ふたを開けたらびっくりですよｗ もうすごい！！すごい！！の連発♪ 自分で言うのもなんですが、売り物みたいって感動していますｗ もう、ますますこのワッフルメーカが欲しくなっちゃった（苦笑）  おひとついかがですか？？ 娘が、これね♪これ、好きなの〜♪って食べていました。 ママの分もとっておいてね・・・ ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ 更新が出来なくって・・・転落しちゃって現在6位です。 ずっと更新していなかったのに、ベスト10位以内に残っているのは、ありがたいことです。 パソコンもなおった事だし、マメに更新していくので応援よろしくお願いしますｗ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。）  |
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2008-08-21 Thu 05:00
みなさ〜ん、20日の夕方のパソコンが戻ってきましたよ〜
思っていたより早いので、うれしいです・・・・  さて、データは  ？？ちゃんと残っている？？ うん・・・・大丈夫みたい  よかったよ〜♪ そうそう、お盆休みですが、毎年行く越前は、天気が悪そうなので中止して、近場の日光川サンビーチにいってきました   国内最大級の水面積を持つプールで、ヤシの木や人工砂浜、プールに沿った木製サンデッキなどがあり、南国ムードたっぷりのビーチプールをはじめ、ウェーブプール、スライダー、渓流くだりや子ども用プールなど設備も充実しています。  料金 大人(高校生以上)1500円、小人(小中学生)700円とちょっと高め・・・ 行き先が決まったのは、8時くらいかな・・・ ゆっくりしすぎたのか、かなり込んでいました（苦笑） 日陰の場所は、すでに無く・・・レンタルのサンシェルターも全て貸し出し中でした そして、日焼け止めも忘れてきたのでした・・・・   子供用のプールには、船があり、滑り台になっています。 娘は、結構気に入って遊んでいました。 息子は、着いた途端にスライダーに行き、それからウェーブプールで人口の波にもまれ、遊んでいました♪ 偶然夫のポケットから落ちたコインのお金・・・これが結構いい遊び道具だったんです。 500円玉を落として、息子と夫に浸水して拾うのを競い合うのです・・・ さて、娘は・・・  人口の砂浜で砂だらけになっていました（苦笑） お天気・・・よくなってきて、私の肩は、ジリジリ焼けてしまい14時・・・限界になりました（苦笑） 少し早いのですが、家に戻る事にしました。。。  家では、シリアルの上にバニラアイス、プラムジャムを添えていただきました♪ 冷蔵庫で完熟になったプラムを煮詰めてジャムを作ったら、甘酸っぱくって最高！！ 色も綺麗だし、プラムジャムっておいし〜 ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ 更新が出来なくって・・・転落しちゃって現在6位です。 ずっと更新していなかったのに、ベスト10位以内に残っているのは、ありがたいことです。 パソコンもなおった事だし、マメに更新していくので応援よろしくお願いしますｗ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。）  |
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2008-08-14 Thu 05:00
友人からもらったカルピスセット♪
普通のカルピスにカルピスみかん、カルピス北海道（練乳入り）のプチサイズｗ カルピスみかん、みかんの缶詰を使ってゼリーを作ってみました。  とってもシンプルですが、みかんは子供達に大人気・・・ 作っている途中でも食べられそうでしたもん 13日の夕食は、こちら。  ■砂肝でゴーヤーチャンプルー NOBさんが、砂肝でゴーヤーチャンプルーをつくられていたので早速つくれぼです♪ だって、Tさん家のゴーヤーがまだあるんだもん。 それに、砂肝でって今までで作ったことがなかったのよ〜 さすが、NOBさんです！！ いつもながら素晴らしい感性だと思います。  ■韓国風冷奴 こちらもおいしい笑顔のLeeさんのところでみた味付けねぎを適当に作ってみました。 味付けねぎ・・・斜めにスライスしたねぎにヤンニンジャン、醤油、ごま油を入れて和えました。  ■即席きゅうりのキムチ  ■かぼちゃの煮物 久しぶりにかぼちゃを煮付けて見ました。  ■するめ ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ 憧れだった王冠マーク・・・やっぱり転落しちゃって現在4位です。 私みたいな一般の人（←まだいじけている？？）が維持するのは難しいことですね（苦笑） でもこれからもマメに更新していくので応援よろしくお願いしますｗ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） 夏休み〜！！ 夫も私も連休が取れましたｗ 嬉しいですね〜 子供達を連れて、 名古屋は、晴れているのにね。。。 いつも泊まっている民宿が予約がいっぱいで取れなかったから、今年は、お泊りできないの・・・ 熱中症にならないように、皆さん気をつけましょうね♪ では、よいお盆休みをお過ごしください。 |
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2008-08-13 Wed 06:40
バブさんからいただいたアールグレイブレッドも残り少なくなりました
パンプディングもおいしいよ〜ってコメがあったので、パニポポちゃんが教えてくれたパン・ペルジュをアレンジさせていただきました♪ アレンジといってもミルクティーで作っただけですが・・・・（苦笑）  ■紅茶なパン・ペルジュ �．◆璽襯哀譽ぅ屮譽奪匹鯏�当にカットします。バナナ中ぐらい２本を太めの輪切りにしておく。 ��牛乳 ２５０ｃｃでアールグレイのミルクティーをつくる。 ��ボールに�△藩顳恩帖△呂舛澆庁横娃隋⊂�麦粉大さじ１、ラム酒大さじ１を入れて混ぜる。 �ぅ好�エア型にバターを塗っておき、��に浸したパンを並べ、バナナ、好みのドライフルーツを散らし、190度のオーブンで20分焼く。 �ノ笋瓩燭虔敢重�を振って出来上がり♪ 今回ドライフルーツは、胡桃・杏、カレンズ、クランベリーそしてアーモンドスライスを加えました。 冷蔵庫で冷やして、ランチにいただきましたｗ W紅茶でめちゃうまです♪ 12日の夕食は、こちら。  最近カレールーを買っていなかったので、こんな形になっていたなんて知りませんでした（苦笑） 夫は、ジャワカレーとか市販のカレールーがいいというので夫好みのカレーを作りましたｗ じゃがいもが嫌いなので豚肉（出来れば牛肉がいい・・・）玉葱、人参とシンプルです。 私としては、夏野菜を入れたりお豆を入れたりしたいのですが・・・・グッとこらえました。。。  息子に全面カレーを作ってもらおうという計画を立てていたのですが、手際が悪い！！ 玉葱をみじん切りにしたいというのでやらせてみれば、ゴーグルなんて使っているし、少し切っただけで疲れたというし・・・・結局全部私が作りましたよ。 だって息子いつの間にかいなくなっちゃったんだもん（苦笑）  市販のルーを使ったカレーライスです。特に特別というものはありませんが、お米・・・この間届いたしらゆき米コシヒカリ！！ これを使いました♪ めちゃおいし〜〜と大好評のカレーになりましたｗ  ■チキンの小悪魔風（ヤミーさんのカルディレシピP65） 鶏手羽元にディジョンのマスタードをたっぷり塗って、パン粉をふりかけてオーブンで焼きました（300度/20分）これは、ビールによく合いますｗ 全然辛くないのよ〜〜 子供達も食べてみたけど、おいし〜の連発で子供用に照り焼き風味を作ったけど、全部小悪魔にしちゃえばよかった。。。  ■チキンの照り焼き 塩コショウで味付けしたチキンに醤油とはちみつで下味をつけて↑と一緒にオーブンへ投入しちゃいました。  ■スライストマト Tさん家の畑で採れたトマトをシンプルにスライスしてクレイジーソルトをかけただけ・・・ おいし〜 トマトが嫌いな娘も食べちゃうほどです。 ↓の新甫プールのイベントに参加した私達。 どうやら娘・・・新聞に載ったらしいの。学童のお友達が教えてくれたみたいだけど、我が家が取っている新聞ではなかったので見ることが出来ず・・・ 娘は、かなり嬉しかったようで大はしゃぎしていました♪ ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ 憧れだった王冠マーク・・・やっぱり転落しちゃって現在4位です。 私みたいな一般の人（←まだいじけている？？）が維持するのは難しいことですね（苦笑） でもこれからもマメに更新していくので応援よろしくお願いしますｗ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） |
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2008-08-12 Tue 05:00
冷蔵庫にあるぶどうの消費です（苦笑）
デラウエアは、消費されたのに、マスカット？！はなかなか売れません。。。 皮が上手にむけるのでデザートにもってこいですよ〜〜  ■ぶどうのキラキラゼリー はちみつ水で作ったゼリーを細かくカットして、ゼリーの上に皮をむいたぶどうをのっけたら出来上がり♪ ん〜〜ミントくらいあってもいいのに・・・緑ものといったら大葉くらいしかないものですから。。。（苦笑） さて、日曜日にいただいたお野菜を使ってお料理。。。 まずは、葉物から消費せねば。。。  モロヘイヤとなめこの冷たいぶっかけそば♪ by おから星人モロヘイヤになめこってば、ねばねば同士で相性抜群！！ 夏のねばねばには、麺類がよく合いますから、お蕎麦にしてみましたｗ  ■ソーセージ つまみは、ビールに合うものばかり・・・ まずは、ソーセージです。  ■新生姜 はじかみの辛さが夏には心地いいものですｗ これで風邪をひかないように・・・  ■カツオのタタキ  ■落花生 茹で加減が難しい、落花生です ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ  信じられないことが起こりました！！ ベスト3位にいます・・・  王冠マークが付いてるよ〜♪ こんなこと滅多にないので記念に写真とっておきます（笑） 息子が3位になったらお祝いに何か買って〜ってねだりに来ます・・・ あの〜お祝いしてもらいたいのは、ママの方なんだけど・・・ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） |
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2008-08-11 Mon 05:00
9日は、T宅にお泊りです♪
夕食は、Nちゃんが準備してくれました。  ■プチトマトのマリネ ■豚の冷しゃぶサラダ ■イカ刺し、甘エビの刺身 ■枝豆 ■ゆでたゲソ ■はじかみ ■刺身（マグロ、ホタテ、サーモン、スバス） ■Nちゃんお手製の漬物 ■マンゴティーゼリー 私は、ワインにバブちゃんのパン、マンゴティーゼリーを持参しました。 しょうがは、古来、百邪を払うとされる薬味の代表格で、蒸し暑い夏に葉付きの新生姜が出回る。かじってよし刻んでよし、麺の薬味にしてもよし、さわらかな辛さにシャキッと目が覚めめま。 夫は、あまりしょうがが好きではないのですが、味噌を付けて食べる新生姜が気に入ったようです。 身体が要求しているといっては、ポリポリと食べていました（苦笑） そして、イカ刺し・・・この間ためしてガッテンでやっていたようにイカをさばいてみました。おいしいと好評でしたよ♪  翌朝、畑を見てきました。 今年1年目の畑です。ビニールハウス・・・これを作るのに格闘しました（苦笑） 里芋が沢山植えられていました。秋の収穫が今から楽しみですｗ 果物も植えてあります。すいか、柿、無花果、パッションフルーツまで・・・（笑） すいかが自然に割れると、カブトムシとかが寄って来るそうなんです。その話を聞いた息子は、興味シンシンです。 カブトムシ・・・子供達の永遠のアイドルでしょうか？！ 名古屋ではあまり見ることがない、殿様バッタとかカマキリとか虫達も気になるところです（苦笑） 娘が収穫したのは、プチトマト、トマト、茄子、きゅうり、ししとう、すいか、モロヘイヤ、大葉です。冬瓜も頂きました。卵は、近所に産みたて卵を売っているらしく買ってきてもらいました。 朝から、犬の散歩や畑の散策で子供達は楽しんでいます。  ランチは、残ったイカ刺しでトマトソースパスタ、大人はアンチョビを使ってピリ辛のパスタを作りました。こちらは写真を撮り忘れ・・・ バブちゃんのパン・ド・ミーは、ピザトーストでいただきました♪  プチトマト、ハム、アンチョビ、とろけるチーズ、バジルをのせたピザトーストです♪ とってもおいし〜〜〜 アールグレイのパンも大好評♪ ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ 信じられないことが起こりました！！ 初のベスト3位です 初めて王冠マークが付きました♪ こんなこと滅多にないので記念に写真とっておきます（笑） 息子が3位になったらお祝いに何か買って〜ってねだりに来ます・・・ あの〜お祝いしてもらいたいのは、ママの方なんだけど・・・ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） |
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2008-08-10 Sun 05:00
名古屋市は２９日、市内で最も古い千種区の市営振甫プールの営業を今年度限りでやめることを決めた。施設老朽化と営業不振に伴うもので、市は、９月市議会で、同プール廃止を提案する予定。同プールは、施設の老朽化に加え、利用者が８年前の２万人以上から、昨年は約１万人にまで落ち込み、赤字経営が続き、施設維持が困難になった。
市ではこのほか、市内に１３ある屋外プールのうち、大井プール（中区大井町）、天白プール（天白区天白町）も今年度で廃止する予定。 （2008年5月30日 読売新聞） 学童は、夏休みになるとこの新甫プールにほぼ毎日通っていますｗ この新甫プルがなくなるのは、反対！！  学童をはじめ、地区の皆さんで署名活動をしています！！  実は、私自身このプールに来るのは、初めてです♪ 振甫プールは、歴史あるプールと聞いています。 昭和２０年代、古橋、橋爪が世界新、日本新に挑戦した国際規格の競泳プ−ルだとか。 練習用プールが9コースもある大きなプール（幼児用プールも有）で7月・8月の夏のみオープンする市営の冷水プールです。 もともと名古屋市の人口が１００万人を突破した昭和５年、東山給水塔を建設された頃に新甫プールも作られたとか。。。（いろいろ探したのですが、新甫プールの歴史に関する詳しい情報がなかったのです。） 今回もイベントがあったためTV局が撮影していましたよｗ もしかしてTVの端っこに映っているかも・・・  幼児用プールで泳いでいる娘ですｗ 今の子は、みんなゴーグル付けているんですね（苦笑）  NOBさんの巨峰ゼリーがあまりに綺麗だったので寒天容器が欲しくなりましたｗ 巨峰が見事に整列していてお見事なんですが・・・私は、皮をむくだけで力尽きちゃいました（苦笑） ■マンゴティーゼリー マンゴティーにぶどうを入れたゼリーです。マンゴのほのかな香りにぶどうの甘さがマッチしています♪ ミントとか何も飾るものがなかったのです、お許しを・・・（苦笑） ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ またまた4位に浮上・・・ベスト3位には、なかなか入れないものです（苦笑） 息子が3位になったら何か買って〜ってねだりに来ながら、私よりランキングを気にしています（笑） 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） 今から、友人宅にお泊りですｗ 春に出来なかった野菜の収穫に行ってきます♪ 明日は、東山動物園ナイトZooに行けたらいいなぁって思っているのですが、どうなる事やら・・・ |
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2008-08-09 Sat 09:45
昨晩は、またまた学童の集まりでした。
ちゃんとしたご飯が作れなかったので、またまた吉野家の牛丼のお世話になっていました（苦笑） これは、7日の夕食です。。。 夫がもらってきたゴーヤーで今年初のゴーヤチャンプルーを作りました♪  ■ゴーヤーチャンプルー �．粥璽筺爾禄槌省�に切り、スプーンで種とワタをくりぬく。2mmくらいの厚さの半月切りにして、ボウルに入れて塩でもんで、水洗いして、水気をよくきります。 ※苦味が苦手な方は熱湯に入れ、さっとゆでると、苦味が減ります。 �▲好僖爐蓮�長さ4ｃｍ、厚さ5ｍｍ位の短冊切りにします。 ��フライパンに油を熱して、水切りした豆腐を一口大に手でちぎりながら入れて、少し焼き色がついたらスパムを入れ、焼色が付いたらゴーヤーを加えて、しんなりするまで炒めます。めんつゆ（濃縮のもの）を大さじ2〜3入れて全体をからめ、溶きほぐした卵を流し入れて、手早く炒め合わせて鰹節をふりかければ出来上がりです。 苦味のゴーヤーになかなか手を出さない子供達は、スパムだけを食べていましたｗ  ■人参とツナサラダ ツナが入っているせいか、人参が苦手な娘がおいしいねってパクパク食べていました♪  ■そうめんチャンプルー ちょっとしなびた茄子があったので残り野菜と炒めてみたのですが・・・意外にも不人気のそうめんチャンプルーでした  バブちゃんからいただいたアールグレイブレッドをケーキのようにスライスして、バニラアイスを添えて大好きなベリーをのせますｗ 仕上げは、はちみつをかけていただきます♪ おいし〜 ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ またまた4位に浮上・・・ベスト3位には、なかなか入れないものです（苦笑） 息子が3位になったら何か買って〜ってねだりに来ながら、私よりランキングを気にしています（笑） 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） くーぱーの食育日記のみにくーぱーさんがブログ通信簿なるものをしていました。 私もチャレンジしてみましたよ！！ 結果は、こちら。  ブログ年齢って何？？ そんなに年は、違わないけど・・・・まだ誕生日来ていないんだから！！ 上に見られるって言うのも、嫌よね（苦笑） あ〜・・・一般生徒ですか（笑） 普通ってことでしょうね。。。 なんだか凹む通信簿でした ちなみに、2度目の挑戦は、こちら。  今度は、パン製造技能士ではなく、パティシエを目指しましょうですって・・・・ そして同じく自己主張をしたほうがいいそうなんですが、私って自己主張していない？！ |
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2008-08-08 Fri 05:00
我が家に、また新たな荷物が届きました♪
本当にツキまくりのちーちゃんのパン工房ですよ〜〜〜 連続で荷物が届くのですから。。。  送り主は、ご存知『はちみつの食卓』のバブちゃんからです。 箱を開けてみると・・・ 手紙の封を留めているミニチュアのパンが気になりますよね  これすごくかわいいから後ろにマグネットでも付けて冷蔵庫に飾っておこう♪ 一目見た娘が、「このパン・・・この間ママが作ったのに似ているね。これ、私に頂戴ね〜」 もう、取り合いのバトルをしています（苦笑）  さて、箱の中をひとつずつ取り出していくと、 パン2種、マドレーヌ、新潟のお土産3種がありました♪ すごいよ〜とっても豪華 ではでは、簡単ではありますが・・・ひとつづつ紹介していきますねｗ  時間の経過とともに劣化してしまうのは、パンの宿命という事で、できるだけ劣化しにくいパンを選んでくれました。成形も綺麗です。『おいしくな〜れ、おいしくな〜れ・・・」って唱えながら気持ちを込めて焼かれているのが伝わってきますｗ ■アールグレイブレッド これは、みかさんのレシピからでしょうか？？ 香りがよくって、ケーキみたいなパンですよね。 生クリームやバニラアイスを添えてもおいしいです・・・ ■pain de mie 柔らかいクラムのパンでサンドイッチにピッタリです。 硬くなったらトーストしていただきます。  ■マドレーヌ バブちゃんが子供の頃から食べているお母様のレシピのマドレーヌです。 アーモンドプードルがたっぷり入っていて素朴なお味・・・ 私の母は、お菓子作りが出来ない人なので羨ましい想い出ですよね。。。  ■かんずり これ新潟名物なんですね。しゃぶしゃぶやお鍋の時にポン酢に入れていただきます。  ■お麩と長岡の和菓子『出陣餅』 こういうお麩ってこちらでは、あまり売っていないの。すき焼きとかに入れたらいいのかなぁ？？ おすすめのメニューがあったら教えてね。 バブちゃん、沢山の贈り物ありがとうね〜ｗ どれも味わっていただくね。 ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 たぶん、１０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ やっぱり4位は、つかの間。。。現在6位です。 皆様、ポチッと押してくださってありがとう・・・・ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。）  バブちゃんからの贈り物♪…の追伸 |
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2008-08-07 Thu 08:30
9月に出産を控えたさゆみさんが「交換会をしませんか？」と募集をかけられました。
・・・多分当選しないだろうなぁ〜と思っていたら、当選しちゃいました（苦笑） お届け物は18時以降でと指定させていただいた、当日・・・なんと夫の兄の奥さん・・・つまり義姉のお父さんが亡くなり、犬山まで通夜に行く事になりました 帰ってきたのが21時を回っています。。。 ドライバーさんの携帯にかけてみると時間外でしたが快く再配達に応じてくださいましたｗ 届いたのは22時頃でした。 ドライバーさんに感謝です♪ 届いたものは、こちら。 楽しみにしていた冷菓なんです  ■冷菓6種とメニュー 左上から説明しますね。バラの桃ヨーグルトムース、チョコ＆バナナのムース、ビタミン☆レアチーズ 抹茶＆小豆のムース、幸せのかぼちゃプリン、マンゴプリンとチョコムース ■カルレチャペックの紅茶（バナナトロピカル） ■東海限定じゃがりこ（手羽先風味） ■チップとデールのハンドタオル  いつも贈り物と一緒に添えられるメニュー表・・・イラストが上手〜！！ 6種の冷菓の説明が分かりやすいですｗ 私には、この2層が今ネックなんですよね（苦笑）・・・・ だから縞々になっている冷菓を見てタメ息物なんですよ〜  バラの桃ヨーグルトムース カルピス入りのヨーグルトのムースに桃のコンポートがバラのようになっているの。 綺麗！！お見事です♪  チョコとバナナムース チョコとバナナムースが交互にあって、上にチョコがのっているの♪ チョコペンでお花が描いてあって・・・娘の眼が光っていますｗ チョコムースは、娘の胃袋に納まりそうです〜〜 一口位は、味見をさせてねと今から約束しておかなければ・・・  ビタミン☆レアチーズ 下がオレンジのゼリーでその上にレアチーズのムースがあり、赤と白のグレープフルーツのジュレが交互になっているの。 こういうゼリーってよく店頭で見ますよね。 フルーツたっぷり取れて人気の商品だと思いますｗ  抹茶＆小豆のムース こちらは、和のゼリー♪ 小豆のムースっておいしいのよね。 この間チャレンジしたのとよく似ているの♪ 私のは、抹茶がゆるくて固まらなかったのだけど・・・  幸せかぼちゃプリン 坊ちゃんかぼちゃのプリンと豆乳ゼリーです。 かぼちゃのプリン大好き・・・ だって、優しい味がするもの。まさに幸せ気分ですよ。 かぼちゃの皮が可愛らしくハートにカットされていますｗ  マンゴプリンとチョコムース チョコムースの上にマンゴプリンがあって、上にはマンゴ寒天＆クコの実が飾ってありましたｗ マンゴ尽くしでおいしそう♪ 本日のデザートにいただきます♪ さゆみさん・・・妊婦さんなのにこんなに沢山の製作、お疲れ様でしたｗ 名古屋の暑い夏に元気をくれた素敵な贈り物でした。 さゆみさんもお近くなんですね。。。 さて、お手紙には産後でいいといわれていたのでパンは、もう少し涼しくなってからという事でよろしいでしょうか。 里帰りはするのかしら？？ 出産後、少し落ち着いてから送りたいと思いますので、それまでに食べたいパンとかありましたらご連絡を下さいね。 ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１７万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。 １０月位かなぁ？？涼しくなった頃だと思います。。。まさかクリスマスってことはないよね？！ ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています。 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ やっぱり4位は、つかの間。。。現在6位です。 皆様、ポチッと押してくださってありがとう・・・・ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） |
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2008-08-06 Wed 05:00
2回目の土用の丑の日・・・鰻を食べようか迷ったのですが、ＮＯＢさんがおいしそうなジャージャー麺に一撃されちゃいました（苦笑）
あまりにもおいしそうなので、私も作ってみました♪ もちろん、スパイスモニターで当選した山椒を使いますｗ  ■ジャージャー麺 �…好優�1/2本、しょうが1片をみじん切りにする。 �▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を入れて�，鰡屬瓠�豚肉ひき肉200ｇを色が変わるまで炒める。 �９腓錣残缶Ｎ舛鮑遒襦�ボールに酒大さじ２、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、八丁味噌大さじ2、ヤンニン小さじ１、オイスターソース小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ１、粉山椒5振りを混ぜておく。 �き△豊�を入れて7分くらい煮る。水溶き片栗粉を入れる。 �イ罎任臣羃斂佑両紊豊い瞭�味噌をかけ、白髪ねぎを添える。 子供達にも大好評です♪ 夫は、お隣の居酒屋で会社の人たちと飲み会です   お隣のお父さんが、子供達へ唐揚げをもってきてくれました♪ ありがとうです・・・ ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、現在仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１６万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。（たぶんお盆当たりかと思われますが・・・） ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています♪ 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ え〜いつの間にか4位に上昇しているし・・・！！ 嬉しい悲鳴です♪ 皆様、ポチッと押してくださってありがとう・・・・ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。）  |
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2008-08-05 Tue 05:38
スパイスモニターの和のスパイスを使ってメニューを考えます。
なかなか難しいです・・・・ ４日の夕食は、こちら。  ■ちりめん山椒 �．侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�大さじ１を入れ、ちりめん50ｇを炒める。 �↓，房髻�醤油各大さじ2、みりん大さじ1、はちみつ大さじ1、山椒小さじ１を入れて炒め煮する。 ��仕上げに胡麻大さじ１を入れて出来上がり。 通常、ちりめん山椒は、山椒の実で作られるようですが・・・このモニターでいただいた山椒は、香りがよくって粉の山椒のみ作っちゃいました。 これだけでビールをつまめちゃいますが、アツアツのご飯のお供にいいですよ。 娘も気に入っています♪  ■手羽先の一味焼 �．咼法璽訛泙砲箸海蹐匹海蹈侫�ークで刺した手羽先をいれ、醤油大さじ２、酒大さじ２、みりん大さじ１、はちみつ大さじ１を入れてよく揉んでから、１時間以上漬けておく。 ��200度のオーブンで�，�20分焼く。 ��焼き上がりに一味唐辛子をまぶす。 この一味唐辛子・・・辛味が結構ありました！！ 手羽先を食べながらビールがすすみます（苦笑）  ■水菜とベーコンのサラダ  ■刺身こんにゃく 昨晩の名古屋の夜は暑かったです！！ ナゴヤドームでは、山本昌投手が通算２００勝を達成した為、優勝のような盛り上がりでしたｗ ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、現在仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１６万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。（8月中旬で、たぶんお盆当たりかと思われますが・・・） ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています♪ 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ またまたベスト10入りしています♪ ありがとう・・・・ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） |
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2008-08-04 Mon 06:43
毎年、お正月とお盆に兄弟が集まってご飯会をします♪
順番で兄弟の家に集まるのですが、今年の夏は、兄の家に行きました。 日本一暑いという多治見市です（苦笑）  弟がオードブルとか刺身とか用意してくれたようです。 私は、ビールを飲んで少ししたら眠くなってしまいました。。。 夫も同じ・・・少し昼寝をさせてもらい、起きてはご飯を頂き、子供達は同じ年頃のいとこ達と楽しく遊んでいました。 そのせいであまり写真が取れなかったです。 姪っ子たちが遊んでいる姿とかとっても面白い格好をしていたので撮っておけばよかったですが・・・（笑）  父からぶどうをいただきました♪ 春日井は、一応ぶどうの産地なんですよ。 毎年夏に頂くんです。 しばらくデザートは、ぶどうになりそうですよ♪ またまたスパイスモニターに当選しちゃいました！！  今回届いたのは、一味唐辛子、七味唐辛子、山椒です。 レシピを考えるのは、難しそうです ちーちゃんのパン工房に来てくださってありがとうございます。 早いものでブログをはじめて２周年を迎えます 応援してくださった皆様、ありがとうございます。 ２周年を記念してカウプレをとも思ったのですが、現在仕事が忙しくってとても手が回らない状態なのです 現在カウンターが１６万なので２０万ヒットを踏んだ方〈もしくは近い方３名様）に何か差し上げようかなぁって思っています。（8月中旬で、たぶんお盆当たりかと思われますが・・・） ２０万ヒットを踏んだと思われる方は、是非申告してくださいねｗ お待ちしています♪ 気軽にコメントを残してくださると嬉しいです。 またこちらのランキングに参加していますｗ またまたベスト10入りしています♪ ありがとう・・・・ 心優しい方は、ポチポチって押してね♪ 順位が上がると本人は、とっても嬉しくって励みになります。〈ちなみに1位になったらＤＳのソフトを買ってね♪２位になったら苺のショートケーキを作って息子に言われています。） |
